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GB/T 17239-2008 鲜、冻兔肉

Fresh and frozen rabbit meat
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 17239-2008
  • 名称:
    鲜、冻兔肉
  • 英文名称:
    Fresh and frozen rabbit meat
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2008-08-12
  • 实施日期:
    2008-10-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【】
    修订公告【关于批准发布《建设用砂》等245项推荐性国家标准和2项国家标准修改单的公告】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 动物制品综合(67.120.01)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品加工与制品(X10/29) 肉类加工制品(X22)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了鲜、冻兔肉相关的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存的要求。
    本标准适用于健康活兔经屠宰、加工的鲜兔肉或冻兔肉。
  • 引用标准:
    下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
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  • 代替标准:
    GB/T 17239-1998
相关部门
  • 归口单位:
    中华人民共和国商务部
  • 主管部门:
    农业农村部
  • 起草单位:
    中华人民共和国黄岛出入境检验检疫局 商务部屠宰技术鉴定中心 青岛康大食品有限公司 胶南市质量技术监督局 山东省肉类协会
相关人员
暂无
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