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GB/T 17236-2008 生猪屠宰操作规程

The operating procedures of pig-slaughtering
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 17236-2008
  • 名称：
    生猪屠宰操作规程
  • 英文名称：
    The operating procedures of pig-slaughtering
  • 状态：
    废止
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2008-06-27
  • 实施日期：
    2008-10-01
  • 废止日期：
    2019-10-08
  • 相关公告：
    实施公告【】
    修订公告【关于批准发布《石油产品术语》国家标准和国家标准修改单的公告】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了生猪屠宰加工各工序的操作规程和要求。
    本标准适用于各类生猪屠宰加工厂(场)。
  • 引用标准：
    下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
    ＧＢ／Ｔ５７３７　食品塑料周转箱
    ＧＢ／Ｔ６３８８　运输包装收发货标志
    ＧＢ／Ｔ６５４３　运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
    ＧＢ７７１８　预包装食品标签通则
    ＧＢ９６８３　复合食品包装袋卫生标准
    ＧＢ９６８７　食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
    ＧＢ９６８８　食品包装用聚丙烯成型品卫生标准
    ＧＢ１０４５７　聚乙烯自粘保鲜膜
    ＧＢ１６５４８　病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
    ＧＢ／Ｔ１９４７９　生猪屠宰良好操作规范
    ＧＢ／Ｔ１９４８０　肉与肉制品术语
    肉品卫生检验试行规程［（５９）农牧委字第１１３号、（５９）卫防字第５５６号、（５９）检一联字第２３１号和（５９）商卫联字第３９９号文］
相关标准
  • 代替标准：
    GB/T 17236-1998
  • 引用标准：
    GB/T 5737 GB/T 6388 GB/T 6543 GB 7718 GB 9683 GB 9687 GB 9688 GB 10457 GB 16548 GB/T 19479 GB/T 19480 肉品卫生检验试行规程[(59)农牧委字第113号 (59)卫防字第556号 (59)检一联字第231号和(59)商卫联字第399号文]
相关部门
  • 归口单位：
    中华人民共和国商务部
  • 主管部门：
    中国商业联合会
  • 起草单位：
    商务部屠宰技术鉴定中心 临沂新程金锣肉制品有限公司
相关人员
暂无
关联标准