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GB/T 18654.11-2008 养殖鱼类种质检验 第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的测定

Inspection of germplasm for cultured fishes - Part 11:Determination of amino acids content in muscle
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 18654.11-2008
  • 名称：
    养殖鱼类种质检验 第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的测定
  • 英文名称：
    Inspection of germplasm for cultured fishes - Part 11:Determination of amino acids content in muscle
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2008-06-27
  • 实施日期：
    2008-10-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    GB/T 18654的本部分规定了鱼类肌肉中主要氨基酸含量测定的试剂与材料、仪器和设备、抽样、分析步骤和结果判定。
    本部分适用于鱼类肌肉中主要氨基酸含量的测定，不适用于色氨酸含量的测定。
  • 引用标准：
    下列文件中的条款通过ＧＢ／Ｔ１８６５４的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
    ＧＢ／Ｔ１４７６９　食品中水分的测定方法
    ＧＢ／Ｔ１８６５４．１—２００２　养殖鱼类种质检验　第１部分：检验规则
    ＧＢ／Ｔ１８６５４．２　养殖鱼类种质检验　第２部分：抽样方法
    ＧＢ／Ｔ１８６５４．９—２００２　养殖鱼类种质检验　第９部分：含肉率测定
    ＧＢ／Ｔ１８６５４．１０—２００２　养殖鱼类种质检验　第１０部分：肌肉营养成分的测定
相关标准
  • 引用标准：
    GB/T 14769 GB/T 18654.1-2002 GB/T 18654.2 GB/T 18654.9-2002 GB/T 18654.10-2002
相关部门
  • 主管部门：
    农业农村部
  • 归口单位：
    全国水产标准化技术委员会
  • 起草单位：
    上海水产大学 中国水产科学研究院长江水产研究院
相关人员
暂无
关联标准