GB/T 27404-2008

实验室质量控制规范 食品理化检测

Criterion on quality control of laboratories - Chemical testing of food

现行

国家标准

推荐性

2008-05-04

2008-10-01

暂无

实施公告【】

暂无

暂无

本标准规定了食品理化检测实验室质量控制的管理要求、技术要求、过程控制要求和结果的质量保证要求。
本标准适用于从事食品质量(包括感官和理化)、化学物质(包括有效成分、农兽药残留、食品添加剂、重金属、毒素、环境污染物等)检测的食品理化检测实验室的质量控制。其他学科领域的化学检测实验室亦可参照使用。

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ／Ｔ１．１　标准化工作导则　第１ 部分：标准的结构和编写规则（ＧＢ／Ｔ１．１—２０００，ＩＳＯ／ＩＥＣＤｉｒｅｃｔｉｖｅｓ，Ｐａｒｔ３，１９９７，ＮＥＱ）
ＧＢ８１７０　数字修约规则
ＧＢ／Ｔ１５４８３．１　利用实验室间比对的能力验证　第１ 部分：能力验证计划的建立和运作
（ＧＢ／Ｔ１５４８３．１—１９９９，ｉｄｔＩＳＯ／ＩＥＣ 导则４３-１：１９９７）
ＧＢ／Ｔ１９０００　质量管理体系　基础和术语（ＧＢ／Ｔ１９０００—２０００ ，ｉｄｔＩＳＯ９０００：２０００）
ＧＢ／Ｔ２００００．１　标准化工作指南　第１ 部分：标准化和相关活动的通用词汇（ＧＢ／Ｔ２００００．１—２００２，ＩＳＯ／ＩＥＣＧｕｉｄｅ２：１９９６，ＭＯＤ）
ＧＢ／Ｔ２７０００　合格评定　词汇和通用原则（ＧＢ／Ｔ２７０００—２００６，ＩＳＯ／ＩＥＣ１７０００：２００４，ＩＤＴ）
ＧＢ／Ｔ２７０２５　检测和校准实验室能力的通用要求（ＧＢ／Ｔ２７０２５—２００８，ＩＳＯ／ＩＥＣ１７０２５：２００５，ＩＤＴ）
ＪＪＦ１０５９　测量不确定度评定与表示
ＶＩＭ　国际通用计量学基本术语［由国际计量局（ＢＩＰＭ）、国际电工委员会（ＩＥＣ）、国际临床化学和实验医学联合会（ＩＦＣＣ）、国际标准化组织（ＩＳＯ）、国际理论化学和应用化学联合会（ＩＵＰＡＣ）、国际理论物理和应用物理联合会（ＩＵＰＡＰ）和国际法制计量组织（ＯＩＭＬ）发布］

GB/T 1.1 GB 8170 GB/T 15483.1 GB/T 19000 GB/T 20000.1 GB/T 27000 GB/T 27025 JJF 1059 VIM　国际通用计量学基本术语[由国际计量局(BIPM) 国际电工委员会(IEC) 国际临床化学和实验医学联合会(IFCC) 国际标准化组织(ISO) 国际理论化学和应用化学联合会(IUPAC) 国际理论物理和应用物理联合会(IUPAP)和国际法制计量组织(OIML)发布]

中国合格评定国家认可中心 中华人民共和国浙江出入境检验检疫局

国家标准化管理委员会

全国认证认可标准化技术委员会