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GB/Z 21724-2008 出口蔬菜质量安全控制规范
Code on quality and safety control of vegetable for export
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
食品工艺（67.020）
】、
【
食品技术（67）
水果、蔬菜及其制品（67.080）
蔬菜及其制品（67.080.20）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
蔬菜加工与制品（X26）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本指导性技术文件参考采用了CAC/RCP53-2003《新鲜水果与蔬菜卫生规范》。
本指导性技术文件由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出并归口。
本指导性技术文件起草单位:国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局。
本指导性技术文件主要起草人:朱春泗、张明玉、汤德良、张鑫、章红兵、李英强、白章红、王成、蔡宣红、毕克新、徐丽艳、刘环、杨松。
-
适用范围：
本指导性技术文件规定了出口蔬菜种植、采收、加工、包装、储存运输、检验、追溯、产品召回、记录保持等涉及蔬菜质量安全的技术规范。
本指导性技术文件适用于各种类别的出口蔬菜企业在蔬菜基地种植、采收、加工、包装、储存运输、检验、追溯、产品招回、记录保持等方面的安全质量控制。
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引用标准：
下列文件中的条款通过本指导性技术文件的引用而成为本指导性技术文件的条款。凡是注明日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本指导性技术文件,然而,鼓励根据本指导性技术文件达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本适用于本指导性技术文件。
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出口脱水果蔬生产企业注册卫生规范(国家认证认可监督管理委员会国认注[2003]51号文件)
出口罐头生产企业注册卫生规范(国家认证认可监督管理委员会国认注[2003]51号文件)
相关标准
相关部门
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主管部门：
国家标准化管理委员会
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归口单位：
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
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起草单位：
国家质量监督检验检疫总局进出口食口安全局
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