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GB/Z 21724-2008 出口蔬菜质量安全控制规范

Code on quality and safety control of vegetable for export
基本信息
  • 标准号：
    GB/Z 21724-2008
  • 名称：
    出口蔬菜质量安全控制规范
  • 英文名称：
    Code on quality and safety control of vegetable for export
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    指导性技术文件
  • 发布日期：
    2008-05-04
  • 实施日期：
    2008-10-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本指导性技术文件参考采用了CAC/RCP53-2003《新鲜水果与蔬菜卫生规范》。
    本指导性技术文件由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出并归口。
    本指导性技术文件起草单位:国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局。
    本指导性技术文件主要起草人:朱春泗、张明玉、汤德良、张鑫、章红兵、李英强、白章红、王成、蔡宣红、毕克新、徐丽艳、刘环、杨松。
  • 适用范围：
    本指导性技术文件规定了出口蔬菜种植、采收、加工、包装、储存运输、检验、追溯、产品召回、记录保持等涉及蔬菜质量安全的技术规范。
    本指导性技术文件适用于各种类别的出口蔬菜企业在蔬菜基地种植、采收、加工、包装、储存运输、检验、追溯、产品招回、记录保持等方面的安全质量控制。
  • 引用标准：
    下列文件中的条款通过本指导性技术文件的引用而成为本指导性技术文件的条款。凡是注明日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本指导性技术文件,然而,鼓励根据本指导性技术文件达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本适用于本指导性技术文件。
    GB4285 农药安全使用标准
    GB5749 生活饮用水卫生标准
    GB8321(所有部分) 农药合理使用准则
    GB14881 食品企业通用卫生规范
    GB/T15481 检测和校准实验室能力的通用要求
    GB/T18407.1-2001 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求
    GB/T19538 危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南
    CAC/RCP1-1969(Rev.4-2003) 食品卫生通则
    出口食品生产企业卫生注册登记管理规定(2002年第20号国家质量监督检验检疫总局令)
    出口泡菜生产企业注册卫生规范(国家认证认可监督管理委员会国认注[2005]218号文件)
    出口速冻果蔬生产企业注册卫生规范(国家认证认可监督管理委员会国认注[2003]51号文件)
    出口脱水果蔬生产企业注册卫生规范(国家认证认可监督管理委员会国认注[2003]51号文件)
    出口罐头生产企业注册卫生规范(国家认证认可监督管理委员会国认注[2003]51号文件)
相关标准
  • 采用标准：
    CAC/RCP 53:2003 新鲜水果与蔬菜卫生规范 （修改采用 MOD）
相关部门
  • 主管部门：
    国家标准化管理委员会
  • 归口单位：
    中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
  • 起草单位：
    国家质量监督检验检疫总局进出口食口安全局
相关人员
暂无
关联标准