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DB44/ 554-2008 广东省咸蛋黄

Salted egg yolk
基本信息
  • 标准号:
    DB44/ 554-2008
  • 名称:
    广东省咸蛋黄
  • 公告名称:
    咸蛋黄
  • 英文名称:
    Salted egg yolk
  • 状态:
    废止
  • 类型:
    地方标准
  • 性质:
    强制性
  • 发布日期:
    2008-08-06
  • 实施日期:
    2008-11-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 家禽和蛋(67.120.20)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品加工与制品(X10/29) 禽、蛋加工与制品(X18)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了咸蛋黄的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存。
    本标准适用于以鲜鸭蛋为原料,经用食盐水或含食盐的无污染黄泥、红泥、稻草灰等腌制成的蛋制品,再经清洗、去壳、除蛋白而成的生咸蛋黄。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 提出部门:
    广东省质量技术监督局
  • 归口单位:
    广东省质量技术监督局
  • 主管部门:
    广东省质量技术监督局
  • 起草单位:
    咀香园健康食品(中山)有限公司 中山市食品学会 国家加工食品质量监督检验中心(广州)等
相关人员
  • 起草人:
    张延杰 杨德望 吴楚森 吴家威 张俊修等
关联标准
  • GB 19050-2003 原产地域产品 高邮咸鸭蛋
  • GB/T 19050-2008 地理标志产品 高邮咸鸭蛋
  • DB44/T 701-2009 广东省禽类屠宰加工技术规范
  • DB42/T 547-2009 湖北省洁蛋(保洁蛋)
  • DBS52/ 001-2014 贵州省食品安全地方标准 贵州辣子鸡
  • DB4413/T 13-2020 惠州市黄羽肉鸡屠宰操作规程
  • 农业部1025号公告-15-2008 鸡蛋中磺胺喹噁啉残留检测 高效液相色谱法
  • SN 0215-1993 出口禽肉中氯霉素残留量检验方法
  • NY 5145-2002 无公害食品 鸡杂碎
  • DB42/T 265-2003 湖北省宜城鸭杂
  • DB22/T 2510-2016 吉林省清蒸人参鸡技术规范
  • DB31/T 304-2014 上海市蛋禽场生产技术规范
  • DB36/T 1354-2020 江西省地理标志产品 瑞金咸鸭蛋
  • DB15/T 730-2014 内蒙古自治区内蒙古地方菜 黄焖鸡
  • SN 0276-1993 出口禽肉中氨丙嘧吡啶残留量检验方法 薄层色谱法
  • DB1308/T 277-2020 承德市富硒鸡蛋生产技术规程
  • SN 0289-1993 《出口禽肉中二甲硝咪唑残留量检验方法》
  • DB32/ 486-2001 江苏省南京板鸭
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  • DB37/T 3439.98-2018 山东省鲁菜 辣椒炒八带蛸
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