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GB/T 18654.10-2008 养殖鱼类种质检验 第10部分: 肌肉营养成分的测定

Inspection of germplasm for cultured fishes - Part 10: Determination on nutrient content of muscle
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 18654.10-2008
  • 名称：
    养殖鱼类种质检验 第10部分: 肌肉营养成分的测定
  • 英文名称：
    Inspection of germplasm for cultured fishes - Part 10: Determination on nutrient content of muscle
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2008-07-31
  • 实施日期：
    2008-11-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    GB/T 18654的本部分规定了鱼体肌肉营养成分测定的取样、样品处理、测定方法与结果计算。
    本部分适用于鱼类肌肉营养成分的测定。
  • 引用标准：
    下列文件中的条款通过ＧＢ／Ｔ１８６５４的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本
    部分。
    ＧＢ／Ｔ５００９．３　食品中水分的测定
    ＧＢ／Ｔ５００９．４　食品中灰分的测定
    ＧＢ／Ｔ５００９．５　食品中蛋白质的测定
    ＧＢ／Ｔ５００９．６　食品中脂肪的测定
    ＧＢ／Ｔ９６９５．２　肉与肉制品　脂肪酸测定
    ＧＢ／Ｔ１８６５４．２　养殖鱼类种质检验　第２部分：抽样方法
    ＧＢ／Ｔ１８６５４．９　养殖鱼类种质检验　第９部分：含肉率测定
相关标准
  • 代替标准：
    GB/T 18654.10-2002
  • 引用标准：
    GB/T 5009.3 GB/T 5009.4 GB/T 5009.5 GB/T 5009.6 GB/T 9695.2 GB/T 18654.2 GB/T 18654.9
相关部门
  • 主管部门：
    农业农村部
  • 起草单位：
    中国水产科学研究院长江水产研究所
  • 归口单位：
    全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会
相关人员
暂无
关联标准