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GB/T 27302-2008 食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求

Food safety management system - Requirements for quick frozen convenience food product establishments
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 27302-2008
  • 名称：
    食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求
  • 英文名称：
    Food safety management system - Requirements for quick frozen convenience food product establishments
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2008-08-28
  • 实施日期：
    2008-12-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    实施公告【】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 食品综合（67.040） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品综合（X00/09） 标准化、质量管理（X00） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了速冻方便食品生产企业建立和实施食品安全管理体系的特定要求，包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。
    本标准配合GB/T 22000以适用于速冻方便食品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系，也可用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。
    本标准用于认证目的时，应与GB/T　22000一起使用。GB/T　22000与本标准之间的对应关系参见附录A。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    GB 2760 GB 5749 GB 14881-1994 GB/T 18517-2001 GB/T 22000-2006
相关部门
  • 起草单位：
    中国合格评定国家认可中心 浙江出入境检验检疫局
  • 主管部门：
    国家标准化管理委员会
  • 归口单位：
    全国认证认可标准化技术委员会
相关人员
暂无
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