收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 14613-2008 粮油检验 全麦粉发酵时间试验（Pelshenke试验）
Inspection of grain and oilseeds - Wheat-meal fermentation time test（Pelshenke test）
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
谷物、豆类及其制品（67.060）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
粮食与饲料作物（B20/29）
粮食、饲料作物综合（B20）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
暂无
-
适用范围：
本标准规定了全麦粉发酵时间试验（Pelshenke试验）的原理、仪器和设备、试剂、样品制备、测定步骤和结果表示。
本标准适用于各种小麦全麦粉发酵时间试验（Pelshenke试验）。
-
引用标准：
下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用标准，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用标准，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ／Ｔ２０８８６—２００７ 食品加工用酵母
相关标准
相关部门
-
起草单位：
国家粮食局科学研究院
-
主管部门：
国家粮食局
-
归口单位：
全国粮油标准化技术委员会
相关人员
关联标准
-
DB51/T 2385-2017
四川省小麦种子休眠性鉴定方法
-
GB/T 24896-2010
粮油检验 稻谷水分含量测定 近红外法
-
NY/T 523-2020
专用籽粒玉米和鲜食玉米
-
GB 19852-2005
原产地域产品 卢龙粉丝
-
NY/T 1268-2007
天津小站米
-
DB23/T 1481-2019
黑龙江省地理标志产品 建三江大米
-
LS/T 6137-2020
米粉条食用品质感官评价方法
-
SB/T 10289-1997
速冻面米食品
-
DB15/T 1308-2017
内蒙古自治区满族面食 烧饼
-
GB/T 14613-1993
全麦粉发酵时间试验
-
DB43/T 130.8-1999
湖南省湘苦瓜1号
-
DB54/T 0127-2017
西藏自治区地理标志产品 加查核桃
-
LS/T 3106—2020
马铃薯
-
GB/T 14924.10-2001
实验动物 配合饲料 氨基酸的测定
-
LS/T 3244-2015
全麦粉
-
DB37/T 1401-2009
山东省高粱粉
-
DB35/T 845-2008
福建省地理标志产品 清流豆腐皮
-
GB/T 22499-2008
富硒稻谷
-
GB/T 17320-1998
专用小麦品种品质
-
GB/T 35991-2018
粮油检验 小麦粉馒头加工品质评价
打开设置，点击
执行注册
