GB/T 10644-2008

电热食品烤炉

Electric heating food ovens

现行

国家标准

推荐性

2008-06-03

2008-12-01

暂无

实施公告【】
修订公告【关于批准发布《高标准农田建设 通则》等357项推荐性国家标准和4项国家标准修改单的公告】

暂无

暂无

本标准规定了工业和商用电热食品烤炉的警示列表、技术要求、试验方法、检验规则、使用信息。
本标准适用于以电作为能源进行连续或间歇烘烤作业的烤炉。
利用其他能源形式（例如燃气或燃油）的烤炉，如适用，其技术要求也在本范围之内。

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ／Ｔ１９１　包装储运图示标志
ＧＢ／Ｔ１８０４—２０００　一般公差　未注公差的线性和角度尺寸的公差（ｅｑｖＩＳＯ２７６８-１：１９８９）
ＧＢ／Ｔ３７６８—１９９６　声学　声压法测定噪声源声功率级　反射面上方采用包络测量表面的简易法
（ｅｑｖＩＳＯ３７４６：１９９５）
ＧＢ４７０６．１　家用和类似用途电器的安全　第一部分：通用要求（ＧＢ ４７０６．１—１９９８，ｅｑｖＩＥＣ６０３３５-１：１９９１）
ＧＢ４７０６．３４　家用和类似用途电器的安全　商用电强制对流烤炉、蒸汽炊具和蒸汽对流炉的特殊
要求（ＧＢ４７０６．３４—２００３，ＩＥＣ６０３３５-２-４２：１９９４，ＩＤＴ）
ＧＢ４７０６．３９ 　家用和类似用途电器的安全　商用电烤炉和烤面包炉的特殊要求
（ＧＢ４７０６．３９—２００３，ＩＥＣ６０３３５-２-４８：１９９５，ＩＤＴ）
ＧＢ４７０６．５２　家用和类似用途电器的安全　商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求
（ＧＢ４７０６．５２—２００１，ｉｄｔＩＥＣ６０３３５-２-３６：１９９３）
ＧＢ５２２６．１　机械安全　机械电气设备　第１ 部分：通用技术条件（ＧＢ ５２２６．１—２００２，ＩＥＣ６０２０４-１：２０００，ＩＤＴ）
ＧＢ１６７９８　食品机械安全卫生
ＧＢＺ１—２００２　工业企业设计卫生标准

GB/T 10644-1989

GB/T 191 GB/T 1804-2000 GB/T 3768-1996 GB 4706.1 GB 4706.34 GB 4706.39 GB 4706.52 GB 5226.1 GB 16798 GBZ 1-2002

中国轻工业联合会

浙江工商大学 北京市服务机械研究所 裕富宝厨具设备(深圳)有限公司

全国商业机械标准化技术委员会