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GB/T 21735-2008 肉与肉制品物流规范
Logistics code for meat and meat products
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输（03）
运输（03.220）
运输综合（03.220.01）
】
-
CCS分类：
【
公路、水路运输（R）
公路、水路运输综合（R00/09）
标准化、质量管理（R00）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由全国物流标准化技术委员会归口。
本标准起草单位为:中国商业联合会商业标准中心、雨润集团、双汇集团、国内贸易工程设计研究院、山东凤祥集团、中国肉类协会。
本标准主要起草人:曹德胜、赵宁、王玉芬、田英刚、陈松、赵秀兰、周福明、邓富江。
-
适用范围：
本标准规定了肉与肉制品在商业的物流环节及其与食品安全有关的技术要求。
本标准适用于肉与肉制品在商业物流环节全过程的质量控制。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB2707 鲜(冻)畜肉卫生标准
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GB9959.1 鲜、冻片猪肉
GB9959.2分割鲜、冻猪瘦肉
GB9961 鲜、冻胴体羊肉
GB16869 鲜、冻禽产品
GB/T17238 鲜、冻分割牛肉
GB/T18354-2006 物流术语
GB18357 宣威火腿
GB19088 原产地域产品 金华火腿
GB/T20094 屠宰和肉类加工企业卫生管理规范
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GB/T20712 火腿肠
SB/T10003 广式腊肠
SB/T10004 中国火腿
SB/T10278 中式香肠
SB/T10279 熏煮香肠
SB/T10281 肉松
SB/T10282 肉干
SB/T10283 肉脯
SB/T10293 乳猪肉
SB/T10294 腌猪肉
食品召回管理规定(2007年国家质量监督检验检疫总局令第98号)
相关标准
相关部门
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主管部门：
国家标准化管理委员会
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归口单位：
全国物流标准化技术委员会
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起草单位：
中国商业联合会商业标准中心
雨润集团
双汇集团等
相关人员
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