收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 5506.2-2008 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器法测定湿面筋
Wheat and wheat flour - Gluten content - Part 2: Determination of wet gluten by mechanical means
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
食品综合（67.040）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
粮食与饲料作物（B20/29）
粮食、饲料作物综合（B20）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
暂无
-
适用范围：
GB/T 5506的本部分规定了仪器法测定小麦和小麦粉（包括普通小麦和硬粒小麦）中湿面筋含量的方法。
本部分可以直接用于小麦粉的面筋测试，也可以用于硬粒小麦颗粒粉或普通小麦全麦粉（颗粒粗细度达到附录B中表B.1规定的要求）的面筋测试。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过ＧＢ／Ｔ５５０６的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
ＧＢ／Ｔ５５０６．１ 小麦和小麦粉 面筋含量 第１部分：手洗法测定湿面筋（ＧＢ／Ｔ５５０６．１—２００８，ＩＳＯ２１４１５-１：２００６，ＭＯＤ）
ＧＢ／Ｔ２１３０５ 谷物及谷物制品水分的测定 常规法（ＧＢ／Ｔ２１３０５—２００７，ＩＳＯ７１２：１９９８，ＩＤＴ）
相关标准
相关部门
-
起草单位：
国家粮食局科学研究院
北京市粮油食品检验所
-
主管部门：
国家粮食局
-
归口单位：
全国粮油标准化技术委员会
相关人员
关联标准
-
GB/T 5009.52-2003
发酵性豆制品卫生标准的分析方法
-
SN/T 1737.1-2006
除草剂残留量检测方法 第1部分：气相色谱串联质谱法测定粮谷及油籽中酰胺类除草剂残留量
-
GB/T 25869-2010
洋葱 贮藏指南
-
NY/T 675-2003
转基因植物及其产品检测 大豆定性PCR方法
-
DB35/T 151.3-2001
福建省光泽冻鸡标准综合体 原料用鸡营养标准
-
LS/T 1806-2017
粮食信息系统网络设计规范
-
DB37/T 2658.126-2015
山东省鲁菜 辣蓑衣黄瓜
-
DB37/T 919-2007
山东省蜜饯生产质量安全控制
-
DB22/T 409-2005
吉林省保健食品中淫羊藿苷高效液相色谱法测定
-
T/CZSPTXH 043-2018
潮州菜 炆三冬烹饪工艺规范
-
DB34/T 085-2002
安徽省涡阳苔干
-
DB33/T 703-2008
浙江省食品和农产品中多种碱性工业染料的测定 液相色谱-串联质谱法
-
DB61/T 426-2008
陕西省全脂羊乳粉 全脂加糖羊乳粉
-
T/CZSPTXH 008-2018
潮州菜 凤凰鸡肠粉烹饪工艺规范
-
GB/T 5500-2008
粮油检验 甘薯片纯质率检验
-
GB 2725.1-1994
肉灌肠卫生标准
-
LS/T 6108-2014
粮油检验 谷物中黄曲霉毒素B1的快速测定 免疫层析法
-
DB45/T 1528-2017
广西壮族自治区龙眼采后商品化处理技术规程
-
T/CZSPTXH 063-2018
潮州菜 主题宴会布置要求
-
DB34/T 286-2002
安徽省薇菜
打开设置，点击
执行注册
