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GB/T 22460-2008 动植物油脂 罗维朋色泽的测定
Animal and vegetable fats and oils - Determination of lovibond colour
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
食用油和脂肪、含油种子（67.200）
动物和植物的脂肪和油（67.200.10）
】、
【
食品技术（67）
感官分析（67.240）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
基础标准与通用方法（X04）
】、
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
油脂加工与制品（X14）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准等同采用ISO15305:1998《动植物油脂 罗维朋色泽的测定》(英文版)。
为便于使用,本标准还做了下列编辑性修改:
---删除国际标准的前言;
---将本国际标准一词改为本标准;
---用小数点.代替原文中作为小数点的逗号,。
本标准与原GB/T5525-1985《植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法》中色泽鉴定部分相比主要变化如下:
---对罗维朋比色计法,增加了方法的适用范围、原理、操作者要求、扦样、试样制备、结果表示、精密度和测试报告以及本方法适用的仪器;
---取消了重铬酸钾溶液比色法,该方法采用强酸配制的标准色值系列使用时有不安全因素。由于罗维朋比色计法的普及,重铬酸钾溶液比色法在所有的油脂产品标准已不再使用。
本标准的附录A 为资料性附录。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位:国家粮食局科学研究院、河南工业大学、国家粮食局西安油脂科学研究设计院。
本标准主要起草人:薛雅琳、周显青、张玉荣、张磊。
-
适用范围：
本标准规定了动植物油脂罗维朋色泽测定的方法。
本标准适用于动植物油脂色泽的测定。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T15687 油脂试样制备(GB/T15687-1995,eqvISO661:1989)
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