GB 1903-2008

食品添加剂 冰乙酸(冰醋酸)

Food additive - Acetic acid, glacial

废止

国家标准

强制性

2008-06-27

2009-01-01

2016-03-23

实施公告【】

暂无

本标准第5章和8.1为强制性的,其余为推荐性的。
本标准与联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)专论1(2006)《冰乙酸》(英文版)的一致性程度为非等效。
本标准代替GB1903-1996《食品添加剂 冰乙酸(冰醋酸)》。
本标准与GB1903-1996相比主要变化如下:
---增加了酿造醋酸的比率(天然度)项目指标和试验方法(见第5章和6.8);
---增加了游离矿酸项目指标和试验方法(见第5章和6.11);
---增加了色度项目指标和试验方法(见第5章和6.12);
---冰乙酸含量指标由≥99.0%修改为≥99.5%;蒸发残渣指标由≤0.01%修改为≤0.005%;结晶点指标由≥14.5 ℃修改为≥15.6 ℃(1996年版的3.3,本版的第5章)。
本标准由中国石油和化学工业协会提出。
本标准由全国化学标准化技术委员会有机分会(SAC/TC63/SC2)和全国食品添加剂标准化技术委员会(SAC/TC11)归口。
本标准起草单位:南宁化工集团有限公司。
本标准参加起草单位:河南天冠集团公司、石家庄新宇三阳实业有限公司。
本标准主要起草人:何婕、陈益强、王志强。
本标准于1980年首次发布,1996年9月第一次修订。

本标准规定了食品添加剂冰乙酸(冰醋酸)的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存等。
本标准适用于由发酵法生产的乙醇为原料制得的冰乙酸。该产品作为食品酸度调节剂使用。

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB190-1990 危险货物包装标志
GB/T601-2002 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB/T602-2002 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备(ISO6353-1:1982,NEQ)
GB/T603-2002 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备(ISO6353-1:1982,NEQ)
GB/T3143-1982 液体化学产品颜色测定法(Hazen单位-铂-钴色号)
GB/T5009.74-2003 食品添加剂中重金属限量试验
GB/T5009.76-2003 食品添加剂中砷的测定
GB/T6678-2003 化工产品采样总则
GB/T6680-2003 液体化工产品采样通则
GB/T6682-1992 分析试验室用水规格和试验方法(neqISO3696:1987)
GB/T7533-1993 有机化工产品结晶点的测定方法
GB/T22099-2008 酿造醋酸与合成醋酸的鉴定方法

GB 1903-1996

GB 190-1990 GB/T 601-2002 GB/T 602-2002 GB/T 603-2002 GB/T 3143-1982 GB/T 5009.74-2003 GB/T 5009.76-2003 GB/T 6678-2003 GB/T 6680-2003 GB/T 6682-1992 GB/T 7533-1993 GB/T 22099-2008

联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)食品添加剂联合专家委员会(JECFA)专论1(2006)《冰乙酸》(英文版) （非等效采用 NEQ）

2) 11） 63/SC 全国化学标准化技术委员会有机分会(SAC/TC 全国食品添加剂标准化技术委员会(SAC/TC

国家标准化管理委员会

南宁化工集团有限公司等