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GB/T 10463-2008 玉米粉

Maize (Corn) flour
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 10463-2008
  • 名称:
    玉米粉
  • 英文名称:
    Maize (Corn) flour
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2008-11-04
  • 实施日期:
    2009-01-20
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 谷物、豆类及其制品(67.060)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品加工与制品(X10/29) 粮食加工与制品(X11)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    本标准代替GB/T10463—1989《玉米粉》。
    本标准与GB/T10463—1989的主要技术差异如下:
    ———增加了有关的术语和定义;
    ———增加了检验规则;
    ———增加了对标识、标签的要求;
    ———增加了分类、粗脂肪含量、灰分含量指标和真实性要求;
    ———对“含砂量、脂肪酸值、水分、气味、口味”指标要求进行了修改;
    ———取消了“皮胚含量”指标规定。
    本标准由国家粮食局提出。
    本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
    本标准起草单位:黑龙江省粮油卫生检验监测站、河南工业大学、鸡西兴达制米有限公司。
    本标准主要起草人:徐向颖、宋秀娟、王凤成、季澜洋、张杰、周家文、魏永春。
    本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
    ———GB/T10463—1989。
  • 适用范围:
    本标准规定了玉米粉的相关术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则,标签和标识、包装以及运输和储存的要求。
    本标准适用于供人类直接食用或用作食品原料的玉米粉。
  • 引用标准:
    下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文体,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
    GB1353 玉米
    GB2715 粮食卫生标准
    GB/T5490 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则
    GB5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
    GB/T5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
    GB/T5497 粮食、油料检验 水分测定法
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    GB7718 预包装食品标签通则
    GB/T17109 粮食销售包装
    GB/T20570—2006 玉米储存品质判定规则
    LS/T3802 粮食包装 面粉袋
相关标准
  • 代替标准:
    GB/T 10463-1989
  • 引用标准:
    GB 1353 GB 2715 GB/T 5490 GB 5491 GB/T 5492 GB/T 5497 GB/T 5505 GB/T 5507 GB/T 5508 GB/T 5509 GB/T 5512 GB 7718 GB/T 17109 GB/T 20570-2006 LS/T 3802
相关部门
  • 起草单位:
    河南工业大学 黑龙江省粮油卫生检验监测站 鸡西兴达制米有限公司
  • 主管部门:
    国家粮食局
  • 归口单位:
    全国粮油标准化技术委员会
相关人员
暂无
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