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GB/T 22507-2008 动植物油脂 植物油中反式脂肪酸异构体含量测定 气相色谱法
Animal and vegetable fats and oils - Determination of the content of trans fatty acid isomers of vegetable fats and oils - Gas chromatographic method
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
食品综合（67.040）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
技术管理（X01）
】、
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
基础标准与通用方法（X04）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
暂无
-
适用范围：
本标准规定了植物油中反式脂肪酸异构体含量测定的毛细管柱气相色谱法。
本标准采用单毛细管柱气相色谱（GC）法，适用于测定（高温）精炼或氢化植物油脂中产生的反式异构体的含量。
本标准在同一样品同次分析中也可给出其他脂肪酸的报告（例如：全部脂肪酸组成，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的总量）。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ／Ｔ１９５３８ 危害分析与关键控制点（ＨＡＣＣＰ）体系及其应用指南（ＧＢ／Ｔ１９５３８—２００４，ＣＡＣ／ＲＣＰ１—１９６９；Ｒｅｖ．３（１９９７），Ａｍｄ，１９９９，ＩＤＴ）
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ＧＢ／Ｔ２００１４．３ 良好农业规范 第３部分：作物基础控制点与符合性规范
ＧＢ／Ｔ２００１４．４ 良好农业规范 第４部分：大田作物控制点与符合性规范
ＧＢ／Ｔ２２０００ 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求（ＧＢ／Ｔ２２０００—２００６，ＩＳＯ２２０００：
２００５，ＩＤＴ）
ＬＳ／Ｔ１２１１ 粮油储藏技术规范
相关标准
相关部门
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起草单位：
中国标准化研究院
国家粮食局科学研究院
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主管部门：
国家粮食局
-
归口单位：
全国粮油标准化技术委员会
相关人员
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