收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 15682-2008 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法
Inspection of grain and oils - Method for sensory evaluation of paddy or rice cooking and eating quality
基本信息
分类信息
-
ICS分类:
【
食品技术(67)
谷物、豆类及其制品(67.060)
】
-
CCS分类:
【
农业、林业(B)
粮食与饲料作物(B20/29)
粮食、饲料作物综合(B20)
】
-
行标分类:
暂无
描述信息
-
前言:
暂无
-
适用范围:
本标准规定了稻谷、大米蒸煮试验的术语和定义、原理、仪器和器具、操作步骤、米饭品质的品尝评定内容、顺序、要求及评分结果表示。
本标准适用于稻谷、大米的蒸煮试验及米饭食用品质评定。
-
引用标准:
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB1354 大米
GB5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T10220 感官分析方法总论
GB/T13868 感官分析 建立感官分析实验室的一般导则
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
DB62/T 4176-2020
甘肃省玉米品种 璐玉甜442
-
GB/T 14490-2008
粮油检验 谷物及淀粉糊化特性测定 粘度仪法
-
QB/T 1433.9-2005
饼干 蛋卷及煎饼
-
SB/T 10423-2007
速冻汤圆
-
QB/T 1733.2-2015
花生类糖制品
-
NY/T 3043-2016
南方水稻季节性干旱灾害田间调查及分级技术规程
-
DB37/T 667-2007
山东省饲料中喹乙醇的测定 液相色谱质谱联用法
-
DB15/T 788-2014
内蒙古自治区内蒙古地方菜 凉拌莜面
-
DB62/T 4226-2020
甘肃省大豆品种 陇中黄602
-
DB37/T 650-2006
山东省作物中丙硫克百威、克百威和3-羟基克百威残留测定 气相色谱法
-
DB15/T 930-2015
内蒙古自治区绿豆新品种 科绿1号
-
DB44/T 301-2006
广东省马坝油粘栽培技术规程
-
DB11/T 1053.5-2013
北京市实验用鱼 第5部分:配合饲料技术要求
-
DB62/T 4044-2019
甘肃省小麦品种 陇麦079
-
DB23/T 690-2000
黑龙江省水稻超稀植生产技术规程
-
NY/T 1032-2006
饲料中胆固醇的测定 气相色谱法
-
DB4117/T 308-2021
驻马店市西兰花节水滴灌栽培技术规程
-
DB62/T 4066-2019
甘肃省玉米品种 甘甜1 号
-
TD/T 1037-2013
土地整治重大项目可行性研究报告编制规程
-
DB37/T 758-2007
山东省周村烧饼