SN/T 2102.1-2008

食源性病原体PCR检测技术规范 第1部分：通用要求和定义

Polymerase chain reaction(PCR)for the detection of food-borne pathogens—Part 1:General requirements and definitions

现行

行业标准

推荐性

2008-07-17

2009-02-01

暂无

暂无

SN/T2102《食源性病原体PCR 检测技术规范》共分为四个部分:
---第1部分:通用要求和定义;
---第2部分:PCR 仪性能试验要求;
---第3部分:定性检测方法样品制备要求;
---第4部分:定性检测方法扩增和检测要求。
本部分为SN/T2102的第1部分。
本部分等同采用ISO22174:2005《食品与动物饲料微生物学 食源性病原体PCR 检测 通用要求和定义》,并做了如下编辑性修改:
---对前言和引言进行了修改;
---对规范性引用文件的描述按照GB/T1.1的要求进行了修改;
---将标准中的部分注按中文标准习惯改为正文;
---将标准中的国际标准用相应的国家标准或行业标准替代,如:GB/T27025代替ISO17025;
---将警告改为安全要求,并放置到标准的末尾段。
本部分由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。
本部分由中华人民共和国山西出入境检验检疫局、中华人民共和国上海出入境检验检疫局、中华人民共和国内蒙出入境检验检疫局、中华人民共和国江苏出入境检验检疫局、中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局负责起草。
本部分主要起草人:李卫华、李晓虹、刘中学、蒋原、曹际娟、王海艳。
本部分系首次发布的出入境检验检疫行业标准。

SN/T 2102的本部分规定了体外核酸序列（DNA或RNA）扩增的通用要求。规定了检测食品和食品分离物中病原体的PCR方法。
本部分适用于食品和饲料中病原体检测，也适用于其他样品（如环境样品）和非病原微生物的检测。

下列文件中的条款通过SN/T2102的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。
GB/T27025 检测和校准实验室能力的通用要求
SN/T2102.3 食源性病原体PCR 检测技术规范 第3部分:定性检测方法样品制备要求
SN/T2102.4 食源性病原体PCR 检测技术规范 第4部分:定性检测方法扩增和检测要求
WS/T230 临床诊断中聚合酶链反应(PCR)技术的应用

GB/T 27025 SN/T 2102.3 SN/T 2102.4 WS/T 230

ISO 22174:2005 （等同采用 IDT）

中华人民共和国江苏出入境检验检疫局 中华人民共和国上海出入境检验检疫局 中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局 中华人民共和国山西出入境检验检疫局 中华人民共和国内蒙出入境检验检疫局