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GB/T 4789.2-2008 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定

Microbiological examination of food hygiene - Aerobic plate count
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 4789.2-2008
  • 名称:
    食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
  • 英文名称:
    Microbiological examination of food hygiene - Aerobic plate count
  • 状态:
    废止
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2008-11-21
  • 实施日期:
    2009-03-01
  • 废止日期:
    2010-06-01
  • 相关公告:
    实施公告【】
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分类信息
  • ICS分类:
    数学、自然科学(07) 微生物学(07.100) 食品微生物学(07.100.30)
  • CCS分类:
    医药、卫生、劳动保护(C) 卫生(C50/64) 食品卫生(C53)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了食品中菌落总数的测定方法。
    本标准适用于各类食品中菌落总数的测定。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
  • 代替标准:
    GB/T 4789.2-2003
  • 采用标准:
    美国食品药品管理局(FDA)《细菌学分析手册》第3章菌落总数(2001年) 《细菌学分析手册》第3章菌落总数(2001年)(Bacteriological Analytical Manual,Chapter 3:Aerobic plate count,2001);《食品中菌落总数 Petrifilm测试片法》(1994年)(AOAC Offical Method 990.12,Aerobic plate count in foods dry rehydratable film Petrifilm aerobic count plate method,1994) (修改采用 MOD) AOAC 990.12-1994 《细菌学分析手册》第3章菌落总数(2001年)(Bacteriological Analytical Manual,Chapter 3:Aerobic plate count,2001);《食品中菌落总数 Petrifilm测试片法》(1994年)(AOAC Offical Method 990.12,Aerobic plate count in foods dry rehydratable film Petrifilm aerobic count plate method,1994) (修改采用 MOD)
相关部门
  • 主管部门:
    国家卫生健康委员会
  • 归口单位:
    卫生部
  • 起草单位:
    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 辽宁出入境检验检疫局等
相关人员
暂无
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