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GB/T 5009.213-2008 贝类中麻痹性贝类毒素的测定
Determination of paralytic shellfish poison in shellfish
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
食品综合（67.040）
】
-
CCS分类：
【
医药、卫生、劳动保护（C）
卫生（C50/64）
食品卫生（C53）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准修改采用国际分析家协会(AOAC )官方方法AOAC958.08《麻痹性贝类毒素生物检测法》(Paralyticshellfishpoisonbiologicalmethod)。
本标准与AOAC 方法相比主要差异为:
---增加了规范性引用文件、术语和定义;
---增加了仪器和设备;
---对试样制备与保存、试剂和材料进行了修改;
---在结果判断及表述中增加了鼠单位毒力表示方法。
本标准的附录A、附录B为规范性附录。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准由中华人民共和国卫生部负责解释。
本标准起草单位:中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局、中华人民共和国云南出入境检验检疫局。
本标准主要起草人:曹际娟、王秋艳、麻丽丹、高世光、于兵、孙哲平、于杰、黄大亮、郑惠芳、李天顺、赵昕、郑秋月。
-
适用范围：
本标准规定了贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的测定方法。
本标准适用于贝类及其制品中麻痹性贝类毒素的测定。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
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