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GB/T 5009.208-2008 食品中生物胺含量的测定

Determination of biogenic amine in foods
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 5009.208-2008
  • 名称:
    食品中生物胺含量的测定
  • 英文名称:
    Determination of biogenic amine in foods
  • 状态:
    废止
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2008-11-21
  • 实施日期:
    2009-03-01
  • 废止日期:
    2017-06-23
  • 相关公告:
    实施公告【】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 食品综合(67.040)
  • CCS分类:
    医药、卫生、劳动保护(C) 卫生(C50/64) 食品卫生(C53)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    本标准的附录A 为资料性附录。
    本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
    本标准由中华人民共和国卫生部负责解释。
    本标准起草单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。
    本标准参加起草单位:北京市疾病预防控制中心、烟台大学、河南省药品检验所。
    本标准主要起草人:吴永宁、赵云峰、李志军、吕斌、李敬光、张磊、邵兵、苗虹。
  • 适用范围:
    本标准规定了食品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、酪胺、亚精胺和精胺含量的测定方法。
    本标准适用于酒类(葡萄酒、啤酒、黄酒等)、调味品(醋、酱油等)、水产品(鱼类及其制品、虾类及其制品)、肉类及乳制品中生物胺的测定。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 主管部门:
    国家卫生健康委员会
  • 起草单位:
    北京市疾病预防控制中心等 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
  • 归口单位:
    中华人民共和国卫生部
相关人员
暂无
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