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GB/T 5009.208-2008 食品中生物胺含量的测定

Determination of biogenic amine in foods
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 5009.208-2008
  • 名称：
    食品中生物胺含量的测定
  • 英文名称：
    Determination of biogenic amine in foods
  • 状态：
    废止
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2008-11-21
  • 实施日期：
    2009-03-01
  • 废止日期：
    2017-06-23
  • 相关公告：
    实施公告【】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准的附录A 为资料性附录。
    本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
    本标准由中华人民共和国卫生部负责解释。
    本标准起草单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。
    本标准参加起草单位:北京市疾病预防控制中心、烟台大学、河南省药品检验所。
    本标准主要起草人:吴永宁、赵云峰、李志军、吕斌、李敬光、张磊、邵兵、苗虹。
  • 适用范围：
    本标准规定了食品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、酪胺、亚精胺和精胺含量的测定方法。
    本标准适用于酒类（葡萄酒、啤酒、黄酒等）、调味品（醋、酱油等）、水产品（鱼类及其制品、虾类及其制品）、肉类及乳制品中生物胺的测定。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
暂无
相关部门
  • 主管部门：
    国家卫生健康委员会
  • 起草单位：
    北京市疾病预防控制中心等 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
  • 归口单位：
    中华人民共和国卫生部
相关人员
暂无
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