收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 5009.49-2008 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法
Method for analysis of hygienic standard of fermented alcoholic beverages and their integrated alcoholic beverages
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
食品综合（67.040）
】
-
CCS分类：
【
医药、卫生、劳动保护（C）
卫生（C50/64）
食品卫生（C53）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准代替GB/T5009.49-2003《发酵酒卫生标准的分析方法》。
本标准与GB/T5009.49-2003相比主要修改如下:
---修改了标准的名称;
---修改了标准方法的名称;
---增加了总二氧化硫的测定方法;
---删除了黄曲霉毒素B1 的测定;
---删除了犖亚硝胺类(啤酒)的测定;
---删除了着色剂的测定。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准由中华人民共和国卫生部负责解释。
本标准起草单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国食品发酵工业研究院、辽宁省疾病预防控制中心、黑龙江省疾病预防控制中心、重庆市疾病预防控制中心。
本标准主要起草人:杨大进、常迪、赵馨、康永璞、李敏、肖白曼、赵舰。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB5009.49-1985、GB/T5009.49-1996、GB/T5009.49-2003。
-
适用范围：
本标准规定了发酵酒及其配制酒中各项卫生指标的分析方法。
本标准适用于发酵酒及其配制酒中各项卫生指标的分析。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T5009.1-2003 食品卫生检验方法 理化部分 总则
GB/T5009.12 食品中铅的测定
GB/T5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定
GB/T5009.185 苹果和山楂制品中展青霉素的测定
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
GB/T 5009.33-2008
食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
-
GB 8952-1988
啤酒厂卫生规范
-
SN/T 0801.7-1999
进出口动植物油脂 不溶溴化物检验方法
-
SN/T 4426-2016
出口食品加工卫生表面取样技术方法
-
GB 16321-2003
乳酸菌饮料卫生标准
-
SN/T 4849.2-2017
出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第2部分：树莓
-
GB 15193.12-2003
体外哺乳类细胞(V79/HGPRT)基因突变试验
-
GB 13121-1991
陶瓷食具容器卫生标准
-
DB43/T 654-2011
湖南省安化黑茶包装标识运输贮存技术规范
-
GB/T 12529.1-2008
粮油工业用图形符号、代号 第1部分：通用部分
-
SN/T 5227.3-2019
出口食品中羊源性成分快速检测 重组酶介导链替换核酸扩增法（RAA法）
-
GB 9684-1988
不锈钢食具容器卫生标准
-
DB4115/T 047-2018
信阳市信阳传统风味小吃烹饪技艺 鸡汤贡面
-
GB/T 5009.189-2003
银耳中米酵菌酸的测定
-
GB/T 5009.138-2003
食品中镍的测定
-
GB 10144-2005
动物性水产干制品卫生标准
-
SN/T 4537.1-2016
商品化试剂盒检测方法 氯霉素 方法一
-
DB37/T 2658.55-2015
山东省鲁菜 芙蓉虾仁
-
GB/T 5009.43-1996
味精卫生标准的分析方法
-
GB/T 35999.3-2018
食品质量控制前提方案 第3部分：农场
打开设置，点击
执行注册
