收藏到云盘
纠错反馈

GB/T 5009.7-2008 食品中还原糖的测定

Determination of reducing sugar in foods
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 5009.7-2008
  • 名称：
    食品中还原糖的测定
  • 英文名称：
    Determination of reducing sugar in foods
  • 状态：
    废止
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2008-11-21
  • 实施日期：
    2009-03-01
  • 废止日期：
    2017-03-02
  • 相关公告：
    实施公告【】
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准代替GB/T5009.7-2003《食品中还原糖的测定》。
    本标准与GB/T5009.7-2003相比主要修改如下:
    ---增加了检出限;
    ---对食品样品的分类重新界定;
    ---增加了第一法直接滴定法的反滴定公式;
    ---明确计算结果的有效数字。
    本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
    本标准起草单位:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、北京市疾病预防控制中心。
    本标准主要起草人:杨大进、常迪、赵馨、吴国华、薛颖。
    本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
    --- GB/T5009.7-1985、GB/T5009.7-2003。
  • 适用范围：
    本标准规定了食品中还原糖含量的测定方法。
    本标准适用于食品中还原糖含量的测定。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 代替标准：
    GB/T 5009.7-2003
相关部门
  • 起草单位：
    北京市疾病预防控制中心 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
  • 主管部门：
    国家卫生健康委员会
  • 归口单位：
    中华人民共和国卫生部
相关人员
暂无
关联标准