GB/T 4789.9-2008

食品卫生微生物学检验 空肠弯曲菌检验

Microbiological examination of food hygiene - Examination of campylobacter jejuni

废止

国家标准

推荐性

2008-11-21

2009-03-01

2015-05-01

实施公告【】

暂无

本标准的第一法修改采用ISO10272?1:2006《食品和动物饲料的微生物学 检验和计数弯曲菌的等同方法 第1部分:检验方法》(Microbiologyoffoodandanimalfeedingstuffs-Horizontalmethodfordetectionandenumerationof犆犪犿狆狔犾狅犫犪犮狋犲狉spp.-Part1:Detectionmethod)。
本标准的第一法与ISO10272?1:2006的主要区别如下:
---删除了规范性引用文件、术语和定义、检验原理;
---增加并完善了各类样品的处理、增菌培养;
---增加了Skirrow 琼脂与0.1%蛋白胨水。
本标准代替GB/T4789.9-2003《食品卫生微生物学检验 空肠弯曲菌检验》。
本标准与GB/T4789.9-2003相比主要修改如下:
---删除了规范性引用文件;
---修改并完善了操作步骤;
---增加了弯曲菌的酶联荧光免疫检验方法作为筛选检验法;
---删除了生物分型、血清分型、菌株保存与注意事项的内容;
---增加了附录A培养基与试剂。
本标准的附录A 为规范性附录。
本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。
本标准由中华人民共和国卫生部负责解释。
本标准负责起草单位:中华人民共和国江苏出入境检验检疫局、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。
本标准参加起草单位:河南省疾病预防控制中心、江苏省疾病预防控制中心、浙江省疾病预防控制中心。
本标准主要起草人:蒋原、刘秀梅、祝长青、郭云昌、廖兴广、栾军、袁宝君、程苏云、田静。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB4789.9-1984、GB/T4789.9-1994、GB/T4789.9-2003。

本标准规定了食品中空肠弯曲菌（Campylobacter jejuni）的检验方法。
本标准适用于食品和食源性疾病样品中空肠弯曲菌的检验。

暂无

GB/T 4789.9-2003

ISO 10272-1:2006 《食品和动物饲料的微生物学　检验和计数弯曲菌的等同方法　第1部分：检验方法》（Microbiology of food and animal feeding stuffs—Horizontal method for detection and enumeration of Campylobacter spp.—Part 1:Detection method） （修改采用 MOD）

国家卫生健康委员会

江苏出入境检验检疫局 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所等

卫生部