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GB/T 4789.3-2008 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数

Microbiological examination of food hygiene - Enumeration of coliforms
基本信息
  • 标准号：
    GB/T 4789.3-2008
  • 名称：
    食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数
  • 英文名称：
    Microbiological examination of food hygiene - Enumeration of coliforms
  • 状态：
    废止
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2008-11-21
  • 实施日期：
    2009-03-01
  • 废止日期：
    2010-06-01
  • 相关公告：
    实施公告【】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 数学、自然科学（07） 微生物学（07.100） 食品微生物学（07.100.30） 】
  • CCS分类：
    【 医药、卫生、劳动保护（C） 卫生（C50/64） 食品卫生（C53） 】
  • 行标分类：
    暂无
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了食品中大肠菌群计数的方法。
    本标准适用于各类食品中大肠菌群的计数。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 代替标准：
    GB/T 4789.3-2003
  • 采用标准：
    美国食品药品管理局(FDA)《细菌学分析手册》第4章大肠杆菌和大肠菌群计数(2002年) （修改采用 MOD） 国际分析家学会(AOAC INTERNATIONAL)AOAC 991.14《食品中大肠菌群和大肠杆菌计数　Petrifilm测试片法》(1994年) （修改采用 MOD）
相关部门
  • 主管部门：
    国家卫生健康委员会
  • 起草单位：
    江苏省疾病预防控制中心等 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
  • 归口单位：
    卫生部
相关人员
暂无
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