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GB/T 4789.3-2008 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数

Microbiological examination of food hygiene - Enumeration of coliforms
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 4789.3-2008
  • 名称:
    食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数
  • 英文名称:
    Microbiological examination of food hygiene - Enumeration of coliforms
  • 状态:
    废止
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2008-11-21
  • 实施日期:
    2009-03-01
  • 废止日期:
    2010-06-01
  • 相关公告:
    实施公告【】
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分类信息
  • ICS分类:
    数学、自然科学(07) 微生物学(07.100) 食品微生物学(07.100.30)
  • CCS分类:
    医药、卫生、劳动保护(C) 卫生(C50/64) 食品卫生(C53)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了食品中大肠菌群计数的方法。
    本标准适用于各类食品中大肠菌群的计数。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
  • 代替标准:
    GB/T 4789.3-2003
  • 采用标准:
    美国食品药品管理局(FDA)《细菌学分析手册》第4章大肠杆菌和大肠菌群计数(2002年) (修改采用 MOD) 国际分析家学会(AOAC INTERNATIONAL)AOAC 991.14《食品中大肠菌群和大肠杆菌计数 Petrifilm测试片法》(1994年) (修改采用 MOD)
相关部门
  • 主管部门:
    国家卫生健康委员会
  • 起草单位:
    江苏省疾病预防控制中心等 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
  • 归口单位:
    卫生部
相关人员
暂无
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