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GB/T 22427.9-2008 淀粉及其衍生物酸度测定
Starch and derived products - Determination of acidity
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
糖、糖制品、淀粉（67.180）
淀粉及衍生制品（67.180.20）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
粮食加工与制品（X11）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准代替GB/T12090-1989《淀粉及其衍生物酸度测定方法》。
本标准和GB/T12090-1989相比主要修改如下:
---标准名称改为《淀粉及其衍生物酸度测定》;
---本标准扩大了适用范围,取消了不适用于酸度不超过12mL 的淀粉及其衍生物的限制;
---规范了检测方法:增加了空白样品酸度的测定,消除了蒸馏水对样品酸度的影响;
---完善了标准格式,按国际单位制规范了单位;
---增加了8 实验报告。
本标准由中国商业联合会提出并归口。
本标准起草单位:中国商业联合会商业标准中心、江南大学食品学院、中国淀粉工业协会变性淀粉专业委员会、山东诸城兴贸玉米开发有限公司、广西武鸣安宁淀粉有限公司责任公司。
本标准主要起草人:顾正彪、洪雁、程力、周治国、岑喜、靳晓蕾。
-
适用范围：
本标准规定了滴定法测定淀粉及其衍生物酸度的方法。
本标准适用于淀粉及其衍生物酸度的测定。
-
引用标准：
暂无
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