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SB/T 10484-2008 菇精调味料
Edible mushroom essence seasoning
基本信息
分类信息
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ICS分类：
【
食品技术（67）
香料和调料、食品添加剂（67.220）
香料和调料（67.220.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品发酵、酿造（X60/69）
调味品（X66）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准由中华人民共和国商务部提出。
本标准由全国调味品标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:大山合集团有限公司、上海太太乐食品有限公司、东莞雀巢有限公司。
本标准主要起草人:毛传福、李玉峰、荣耀中、余兆好、邸雪枫、赵缨。
-
适用范围：
本标准规定了菇精调味料的术语和定义、产品分类、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于第3章所指的菇精调味料。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
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GB/T4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
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