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GB/T 9695.2-2008 肉与肉制品 脂肪酸测定
Meat and meat products - Determination of fatty acids
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
食品综合（67.040）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
基础标准与通用方法（X04）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
暂无
-
适用范围：
GB/T 9695的本部分规定了对按照GB/T 9695.1得到的脂类制备脂肪酸甲酯的方法以及脂肪酸甲酯混合物成分用气相色谱进行定性定量测定的方法。
本部分适用于肉和肉制品中脂肪酸的测定。
本部分不适用于测定聚合的脂肪酸。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过ＧＢ／Ｔ９６９５的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８ 分析实验室用水规格和试验方法（ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）
ＧＢ／Ｔ９６９５．１ 肉与肉制品 游离脂肪含量测定（ＧＢ／Ｔ９６９５．１—２００８，ＩＳＯ１４４４：１９９６，ＩＤＴ）
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