收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 9695.19-2008 肉与肉制品 取样方法
Meat and meat products - Sampling
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
食品综合（67.040）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
基础标准与通用方法（X04）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
GB/T9695由以下部分组成:
---GB/T9695.1《肉与肉制品 游离脂肪含量测定》;
---GB/T9695.2《肉与肉制品 脂肪酸测定》;
---GB/T9695.3《肉与肉制品 铁含量测定》;
---GB/T9695.4《肉与肉制品 总磷含量测定》;
---GB/T9695.5《肉与肉制品 pH 测定》;
---GB/T9695.6《肉制品 胭脂红着色剂测定》;
---GB/T9695.7《肉与肉制品 总脂肪含量测定》;
---GB/T9695.8《肉与肉制品 氯化物含量测定》;
---GB/T9695.9《肉与肉制品 聚磷酸盐测定》;
---GB/T9695.10《肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定》;
---GB/T9695.11《肉与肉制品 氮含量测定》;
---GB/T9695.13《肉与肉制品 钙含量测定》;
---GB/T9695.14《肉制品 淀粉含量测定》;
---GB/T9695.15《肉与肉制品 水分含量测定》;
---GB/T9695.17《肉与肉制品 葡萄糖酸δ内酯含量的测定》;
---GB/T9695.18《肉与肉制品 灰分测定》;
---GB/T9695.19《肉与肉制品 取样方法》;
---GB/T9695.20《肉与肉制品 锌的测定》;
---GB/T9695.21《肉与肉制品 镁含量测定》;
---GB/T9695.22《肉与肉制品 铜含量测定》;
---GB/T9695.23《肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定》;
---GB/T9695.24《肉与肉制品 胆固醇含量测定》;
---GB/T9695.25《肉与肉制品 维生素PP含量测定》;
---GB/T9695.26《肉与肉制品 维生素A 含量测定》;
---GB/T9695.27《肉与肉制品 维生素B1 含量测定》;
---GB/T9695.28《肉与肉制品 维生素B2 含量测定》;
---GB/T9695.29《肉制品 维生素C 含量测定》;
---GB/T9695.30《肉与肉制品 维生素E 含量测定》;
---GB/T9695.31《肉制品 总糖含量测定》。
本部分为GB/T9695的第19部分。
本部分代替GB/T9695.19-1988 《肉与肉制品 取样方法》。
本部分与GB/T9695.19-1988相比主要修改如下:
---按照GB/T1.1-2000《标准化工作导则 第1 部分:标准的结构和编写规则》进行了结构调整和文字修改;
---增加了术语和定义一章;
---删除了食用动物油脂的取样方法。
本部分由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会提出并归口。
本部分起草单位:中国商业联合会商业标准中心、国家加工食品质量监督检验中心(广州)、广州市产品质量监督检验所。
本部分主要起草人:侯向昶、蔡依军、冼燕萍、郭新东、罗海英、吴玉銮、靳晓蕾。
本部分所代替标准的历次版本发布情况为:
---GB/T9695.19-1988。
-
适用范围：
GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品的取样方法。
本部分适用于肉与肉制品中理化检验的取样，不适用于以微生物检验为目的的取样。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过GB/T9695的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。
GB/T19480 肉与肉制品术语
相关标准
-
代替标准：
GB/T 9695.19-1988
-
引用标准：
GB/T 19480
相关部门
相关人员
关联标准
-
DB35/T 151.2-2001
福建省光泽冻鸡标准综合体 原料用鸡种苗繁育技术规范
-
GB/T 21323-2007
动物组织中氨基糖苷类药物残留量的测定 高效液相色谱-质谱/质谱法
-
DB37/T 2658.46-2015
山东省鲁菜 潍坊朝天锅
-
GB 14936-1994
硅藻土卫生标准
-
DB37/T 2658.130-2015
山东省鲁菜 五香鲅鱼
-
SN/T 2320-2009
进出口食品中百菌清、苯氟磺胺、甲抑菌灵、克菌丹、灭菌丹、敌菌丹和四溴菊酯残留量检测方法 气相色谱-质谱法
-
GB/T 5009.81-2003
不锈钢食具容器卫生标准的分析方法
-
SN/T 1625-2005
进出口动物源性食品中甲羟孕酮和醋酸甲羟孕酮残留量的检测方法
-
GB/T 22699-2008
膨化食品
-
GB/T 27341-2009
危害分析与关键控制点（HACCP）体系 食品生产企业通用要求
-
GB 8951-1988
白酒厂卫生规范
-
GB/T 5009.16-1996
食品中锡的测定方法
-
DB4115/T 068-2018
信阳市信阳养生菜烹饪技艺 滑蒸鱼骨
-
SN/T 1117-2008
进出口食品中多种菊酯类农药残留量测定方法 气相色谱法
-
GB/T 5009.67-2003
食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法
-
DB50/T 236-2006
重庆市稻米食味鉴评方法
-
DB37/T 2658.2-2015
山东省鲁菜 面点 鲅鱼水饺
-
DB33/T 672-2007
浙江省茶叶加工企业良好操作规范
-
GB/T 5009.21-1996
粮、油、菜中西维因残留量的测定方法
-
DB34/T 1532-2011
安徽省食品塑料包装材料中邻苯二甲酸二烯丙酯的测定 气相色谱-质谱法
打开设置，点击
执行注册
