收藏到云盘
纠错反馈

GB/T 9695.1-2008 肉与肉制品 游离脂肪含量测定

Meat and meat products - Determination of free fat content
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 9695.1-2008
  • 名称:
    肉与肉制品 游离脂肪含量测定
  • 英文名称:
    Meat and meat products - Determination of free fat content
  • 状态:
    废止
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2008-08-28
  • 实施日期:
    2009-03-01
  • 废止日期:
    2017-12-30
  • 相关公告:
    实施公告【】
    • 阅读或下载 使用APP、PC客户端等功能更强大
    • 网页在线阅读 体验阅读、搜索等基本功能
    • 用户分享资源 来自网友们上传分享的文件
    • 纸书购买 平台官方及网友推荐
分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 食品综合(67.040)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品综合(X00/09) 基础标准与通用方法(X04)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    GB/T9695由以下部分组成:
    ---GB/T9695.1《肉与肉制品 游离脂肪含量测定》;
    ---GB/T9695.2《肉与肉制品 脂肪酸测定》;
    ---GB/T9695.3《肉与肉制品 铁含量测定》;
    ---GB/T9695.4《肉与肉制品 总磷含量测定》;
    ---GB/T9695.5《肉与肉制品 pH 测定》;
    ---GB/T9695.6《肉制品 胭脂红着色剂测定》;
    ---GB/T9695.7《肉与肉制品 总脂肪含量测定》;
    ---GB/T9695.8《肉与肉制品 氯化物含量测定》;
    ---GB/T9695.9《肉与肉制品 聚磷酸盐测定》;
    ---GB/T9695.10《肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定》;
    ---GB/T9695.11___________《肉与肉制品 氮含量测定》;
    ---GB/T9695.13《肉与肉制品 钙含量测定》;
    ---GB/T9695.14《肉制品 淀粉含量测定》;
    ---GB/T9695.15《肉与肉制品 水分含量测定》;
    ---GB/T9695.17《肉与肉制品 葡萄糖酸?δ?内酯含量的测定》;
    ---GB/T9695.18《肉与肉制品 灰分测定》;
    ---GB/T9695.19《肉与肉制品 取样方法》;
    ---GB/T9695.20《肉与肉制品 锌的测定》;
    ---GB/T9695.21《肉与肉制品 镁含量测定》;
    ---GB/T9695.22《肉与肉制品 铜含量测定》;
    ---GB/T9695.23《肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定》;
    ---GB/T9695.24《肉与肉制品 胆固醇含量测定》;
    ---GB/T9695.25《肉与肉制品 维生素PP含量测定》;
    ---GB/T9695.26《肉与肉制品 维生素A 含量测定》;
    ---GB/T9695.27《肉与肉制品 维生素B1 含量测定》;
    ---GB/T9695.28《肉与肉制品 维生素B2 含量测定》;
    ---GB/T9695.29《肉制品 维生素C 含量测定》;
    ---GB/T9695.30《肉与肉制品 维生素E 含量测定》;
    ---GB/T9695.31《肉制品 总糖含量测定》。
    本部分为GB/T9695的第1部分。
    本部分等同采用国际标准ISO1444:1996《肉和肉制品---游离脂肪含量的测定》(英文版)。
    为便于使用,本部分作了下列编辑性修改:
    ---删除ISO1444的前言;
    ---用本部分代替本国际标准;
    ---用小数点.代替ISO1444中作为小数点的,;
    ---用GB/T9695.15代替ISO1442;
    ---将9.2分为9.2.1、9.2.2、9.2.3和9.2.4四部分;
    ---为计算公式增加了编号。
    由于国内市售石油醚的沸程为30 ℃~60 ℃,为便于使用,将5.1的石油醚沸程40 ℃~60 ℃改为30 ℃~60 ℃。石油醚沸程的改变不会影响测试的结果。
    本部分代替GB/T9695.1-1988《肉与肉制品 游离脂肪含量的测定》。
    本部分与GB/T9695.1-1988相比主要修改如下:
    ---按照GB/T 1.1-2000《标准化工作导则 第1 部分:标准的结构和编写规则》和GB/T20001.4-2001《标准编写规则 第4 部分:化学分析方法》进行了结构调整和文字修改;
    ---增加了试样制备一章;
    ---用第11章精密度及其内容代替第9章允许差及其内容;
    ---增加了试验报告一章。
    本部分由中国商业联合会提出。
    本部分由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会归口。
    本部分起草单位:中国商业联合会商业标准中心、国家加工食品质量监督检验中心(广州)、广州市产品质量监督检验所。
    本部分主要起草人:郭新东、罗海英、覃芳芳、杜志峰、冼燕萍、吴玉銮、靳晓蕾。
    本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
    ---GB/T9695.1-1988。
  • 适用范围:
    GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中游离脂肪含量的测定方法。
    本部分适用于肉与肉制品中游离脂肪含量的测定。
  • 引用标准:
    下列文件中的条款通过GB/T9695的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。
    GB/T9695.15 肉与肉制品 水分含量测定(GB/T9695.15-2008,ISO1442:1997,MOD)
相关标准
  • 代替标准:
    GB/T 9695.1-1988
  • 引用标准:
    GB/T 9695.15
  • 采用标准:
    ISO 1444:1996 肉与肉制品 游离脂肪含量测定 (等同采用 IDT)
相关部门
  • 提出部门:
    中国商业联合会
  • 归口单位:
    全国食品工业标准化技术委员会
  • 起草单位:
    中国商业联合会商业标准中心 国家加工食品质量监督检验中心(广州) 广州市产品质量监督检验所
  • 主管部门:
    全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
相关人员
暂无
关联标准
  • GB/T 5009.197-2003 保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定
  • DB50/T 451-2012 重庆市烧烤餐饮服务管理规范
  • DB37/T 2658.20-2015 山东省鲁菜 面点 郓城壮馍
  • GB/T 8303-2013 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定
  • ZB X 04015-1986 出口植物油碘价的检验方法
  • GB/T 16291.1-2012 感官分析 选拔、培训与管理评价员一般导则 第1部分:优选评价员
  • SN/T 0607-2011 出口肉及肉制品中噻苯哒唑残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
  • DB37/T 776-2007 山东省大豆蛋白肉加工技术规程
  • DB37/T 2658.105-2015 山东省鲁菜 肉末烧海参
  • SN/T 1979-2007 进出口动物源性食品中吡喹酮残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
  • DB37/T 856-2007 山东省啤酒生产企业HACCP应用指南
  • QB 1007-1990 罐头食品净重和固形物含量的测定
  • GB/T 22570-2008 辅食营养补充品通用标准
  • GB/T 23790-2009 婴幼儿配方粉企业良好生产规范
  • DB37/T 2578-2014 山东省鲁菜 肉桂大蹄
  • SN/T 2641-2010 食品中常见致病菌检测 PCR-DHPLC法
  • GB 14877-1994 食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法
  • DB45/T 91.2-2005 广西壮族自治区南宁市农产品质量安全要求 水果
  • SN/T 1961.3-2012 食品中过敏原成分检测方法 第3部分:酶联免疫吸附法检测荞麦蛋白成分
  • GB/T 5009.43-1996 味精卫生标准的分析方法
用户分享资源

GB/T 9695.1-2008 肉与肉制品 游离脂肪含量测定

Meat and meat products - Determination o...
上传文件
注:本列表内文件主要来源于网友们的分享上传。如您发现有不正确不合适的内容,请及时联系客服
纠错反馈
GB/T 9695.1-2008 肉与肉制品 游离脂肪含量测定
提交反馈
分类列表
确定
上传文件
完全匿名 前台匿名 显示用户名 点击选择文件
{{uploadFile.name}} {{uploadFile.sizeStr}}
目前支持上传小于100MB的PDF、OCF、OCS格式文件
注:您上传文件即代表同意平台可以公开给所有用户下载。平台会根据您的选择及实际情况,为您发放相应的直接或分成奖励。平台也可以根据实际情况需要,对您上传到服务器的文件进行调整隐藏删除等,而无需通知到您。
联系客服

纸书购买链接招商中,联系客服入驻

客服QQ: 2449276725 1455033258

1098903864 1969329120

客服电话:0379-80883238

电子邮箱:ocsyun@126.com