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SB/T 10279-2008 熏煮香肠

Smoked and cooked sausage
基本信息
  • 标准号:
    SB/T 10279-2008
  • 名称:
    熏煮香肠
  • 英文名称:
    Smoked and cooked sausage
  • 状态:
    被代替
  • 类型:
    行业标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2008-09-27
  • 实施日期:
    2009-03-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    修订公告【2017年第5号(总第209号)】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 肉和肉制品(67.120.10)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品加工与制品(X10/29) 肉类加工制品(X22)
  • 行标分类:
    商业(SB)
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了熏煮香肠的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存。

    本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
  • 代替标准:
    SB/T 10279-1997
相关部门
  • 起草单位:
    中国商业联合会商业标准中心 江苏雨润食品产业集团有限公司等
相关人员
暂无
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