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SB/T 10279-2008 熏煮香肠

Smoked and cooked sausage
基本信息
  • 标准号：
    SB/T 10279-2008
  • 名称：
    熏煮香肠
  • 英文名称：
    Smoked and cooked sausage
  • 状态：
    被代替
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2008-09-27
  • 实施日期：
    2009-03-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    修订公告【2017年第5号(总第209号)】
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 肉、肉制品和其他动物类食品（67.120） 肉和肉制品（67.120.10） 】
  • CCS分类：
    【 食品（X） 食品加工与制品（X10/29） 肉类加工制品（X22） 】
  • 行标分类：
    【 商业（SB） 】
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    本标准规定了熏煮香肠的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存。

    本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 代替标准：
    SB/T 10279-1997
相关部门
  • 起草单位：
    中国商业联合会商业标准中心 江苏雨润食品产业集团有限公司等
相关人员
暂无
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