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GB/T 9695.32-2009 肉与肉制品 氯霉素含量的测定
Meat and meat products - Determination of chloramphenicol content
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
食品综合（67.040）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
基础标准与通用方法（X04）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准制定过程中参考了“欧盟食品分析方法ＣＹ３．６”。
本标准的附录Ａ 为资料性附录。
本标准由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会提出并归口。
本标准起草单位：中国肉类食品综合研究中心、中国商业联合会商业标准中心、武汉市疾病预防控
制中心、江阴市产品质量监督所、厦门市疾病预防控制中心。
本标准主要起草人：宋永青、赵榕、梁高道、郭文萍、吴东雷、骆和东、靳晓蕾、刘振宇。
-
适用范围：
本标准规定了畜禽肉中氯霉素的测定方法。
本标准适用于畜禽肉中氯霉素的测定。
本标准检出限：气相色谱质谱法，检出限为0.2 μg/kg；酶联免疫法为0.05 μg/kg。
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引用标准：
ＧＢ／Ｔ６６８２ 分析实验室用水规格和试验方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）
ＧＢ／Ｔ９６９５．１９ 肉与肉制品 取样方法
相关标准
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引用标准：
GB/T 6682
GB/T 9695.19
相关部门
相关人员
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