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GB/T 23189-2008 平菇
Pleurotus mushrooms
基本信息
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标准号：
GB/T 23189-2008
-
名称：
平菇
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英文名称：
Pleurotus mushrooms
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状态：
现行
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类型：
国家标准
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性质：
推荐性
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发布日期：
2008-12-31
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实施日期：
2009-06-01
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废止日期：
暂无
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相关公告：
实施公告【】
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分类信息
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ICS分类：
【
食品技术（67）
水果、蔬菜及其制品（67.080）
蔬菜及其制品（67.080.20）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
经济作物（B30/39）
爪果、蔬菜种植与产品（B31）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准的附录Ａ 为资料性附录。
本标准由中华全国供销合作总社提出并归口。
本标准起草单位：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所。
本标准主要起草人：徐俊、罗孝坤、桂明英、张陶、吴素蕊、高观世、朱萍。
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适用范围：
本标准规定了平菇的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于糙皮侧耳（Pleurotus ostreatus）、美味侧耳（Pleurotus sapidus）、白黄侧耳（Pleurotus cornucopiae）、风尾菇 (Pleurotus pulmonarius)、佛罗里达侧耳（Pleurotus florida）子实体鲜品和干品。
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引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
ＧＢ／Ｔ１９１ 包装储运图示标志（ＩＳＯ７８０：１９９７，ＭＯＤ）
ＧＢ／Ｔ５００９．３ 食品中水分的测定
ＧＢ／Ｔ６５４３ 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
ＧＢ７０９６ 食用菌卫生标准
ＧＢ７７１８ 预包装食品标签通则
ＧＢ９６８７ 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
ＧＢ／Ｔ１２５３２ 食用菌灰分测定
定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令第７５号
相关标准
相关部门
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提出部门：
中华全国供销合作总社
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归口单位：
中华全国供销合作总社
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主管部门：
中华全国供销合作总社
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起草单位：
中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所
相关人员
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