收藏到云盘
纠错反馈

GB/T 11857-2008 威士忌

Whisky
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 11857-2008
  • 名称:
    威士忌
  • 英文名称:
    Whisky
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2008-10-19
  • 实施日期:
    2009-06-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【】
    • 阅读或下载 使用APP、PC客户端等功能更强大
    • 网页在线阅读 体验阅读、搜索等基本功能
    • 用户分享资源 来自网友们上传分享的文件
    • 纸书购买 平台官方及网友推荐
分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 饮料(67.160) 酒精饮料(67.160.10)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品发酵、酿造(X60/69) 蒸馏酒(X61)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    本标准参考了欧洲经济共同体EC110/2008号《关于蒸馏酒的定义、描述、介绍、标签和地理标示的保护以及废除理事会第1576/89规则》中的威士忌部分。
    本标准代替GB/T11857-2000《威士忌》。
    本标准与GB/T11857-2000相比主要变化如下:
    ---修改了适用范围的描述;
    ---增加了术语和定义;
    ---增加了产品分类;
    ---对酒精度指标作了适当调整;
    ---删除了甲醇、杂醇油指标;
    ---增加了卫生要求,按GB2757执行;
    ---对检验规则作了适当的修改。
    本标准的附录A 和附录B为规范性附录。
    本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出。
    本标准由全国酿酒标准化技术委员会归口。
    本标准起草单位:中国食品发酵工业研究院。
    本标准主要起草人:康永璞、张蔚、郭新光。
    本标准所代替标准的历次版本发布情况为:
    ---GB/T11857-1989、GB/T11857-2000。
  • 适用范围:
    本标准规定了威士忌的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。
    本标准适用于威士忌的生产、检验与销售。
  • 引用标准:
    下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
    GB/T191 包装储运图示标志(GB/T191-2008,ISO780:1997,MOD)
    0002 0 TD(GB/T601 化学试剂 标准滴定溶液的制备
    GB/T603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备(GB/T603-2002,ISO6353-1:1992,NEQ)
    GB2757 蒸馏酒及配制酒卫生标准
    GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-2008,ISO3696:1987,MOD)
    GB10344 预包装饮料酒标签通则
相关标准
  • 代替标准:
    GB/T 11857-2000
  • 引用标准:
    GB/T 191 GB/T 601 GB/T 603 GB 2757 GB/T 6682 GB 10344
相关部门
  • 主管部门:
    中国轻工业联合会
  • 起草单位:
    中国食品发酵工业研究院
  • 归口单位:
    全国酿酒标准化技术委员会
相关人员
暂无
关联标准
  • DB42/T 279-2009 湖北省孝感米酒
  • GB/T 11859.2-1989 低度清香型白酒
  • GB/T 26531-2011 地理标志产品 永春老醋
  • GB/T 4928-2008 啤酒分析方法
  • DB37/T 3297-2018 山东省葡萄酒制造行业企业生产安全事故隐患排查治理体系实施指南
  • DB1308/T 293-2021 承德市地理标志产品 板城烧锅酒
  • DB51/T 1402-2011 四川省地理标志产品 中国白酒金三角(川酒) 固态法小曲白酒
  • NY/T 274-2014 绿色食品 葡萄酒
  • GB 18356-2001 茅台酒(贵州茅台酒)
  • GB/T 13662-2008 黄酒
  • DB37/T 3147-2018 山东省白酒制造行业企业安全生产风险分级管控体系实施指南
  • DB37/T 1221-2009 山东省蓬莱产区控制葡萄酒
  • DB51/T 1407-2011 四川省地理标志产品 中国白酒金三角(川酒) 酱香型白酒
  • DB61/T 432-2008 陕西省地理标准产品 户县户太冰葡萄酒
  • GB/T 21263-2007 地理标志产品 牛栏山二锅头酒
  • DB32/ 344-1999 江苏省米酒
  • GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法
  • DB34/T 2050-2014 安徽省地理标志产品 高炉家酒(高炉酒)
  • DB37/ 829-2015 山东省白酒原酒单位产品能耗限额
  • T/CBJ 4102-2019 橡木桶
用户分享资源

GB/T 11857-2008 威士忌

Whisky
上传文件
注:本列表内文件主要来源于网友们的分享上传。如您发现有不正确不合适的内容,请及时联系客服
纠错反馈
GB/T 11857-2008 威士忌
提交反馈
分类列表
确定
上传文件
完全匿名 前台匿名 显示用户名 点击选择文件
{{uploadFile.name}} {{uploadFile.sizeStr}}
目前支持上传小于100MB的PDF、OCF、OCS格式文件
注:您上传文件即代表同意平台可以公开给所有用户下载。平台会根据您的选择及实际情况,为您发放相应的直接或分成奖励。平台也可以根据实际情况需要,对您上传到服务器的文件进行调整隐藏删除等,而无需通知到您。
联系客服

纸书购买链接招商中,联系客服入驻

客服QQ: 2449276725 1455033258

1098903864 1969329120

客服电话:0379-80883238

电子邮箱:ocsyun@126.com