收藏到云盘
纠错反馈
SB/T 10507-2008 年糕
Rice pastry
基本信息
-
标准号：
SB/T 10507-2008
-
名称：
年糕
-
英文名称：
Rice pastry
-
状态：
现行
-
类型：
行业标准
-
性质：
推荐性
-
发布日期：
2008-12-04
-
实施日期：
2009-07-01
-
废止日期：
暂无
-
相关公告：
暂无
-
-
阅读或下载
使用APP、PC客户端等功能更强大
-
网页在线阅读
体验阅读、搜索等基本功能
-
用户分享资源
来自网友们上传分享的文件
-
纸书购买
平台官方及网友推荐
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
谷物、豆类及其制品（67.060）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品加工与制品（X10/29）
粮食加工与制品（X11）
】
-
行标分类：
描述信息
-
前言：
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
本标准起草单位为:中国商业联合会商业标准中心、宁波义茂食品有限公司、北京年糕杨工贸有限公司、宁波市慈城镇商会年糕同业公会、宁波市慈城塔牌食品有限公司、T.C.C.宁波佳酿有限公司、广州酒家企业集团利口福(番禺)食品有限公司、宁波市产品质量监督检验所。
本标准主要起草人:余军、杨启良、傅立维、胡金芳、王林、吴家威、王全林、靳晓蕾、刘振宇。
-
适用范围：
本标准规定了年糕的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输和召回的基本要求。
本标准适用于3.1、3.2和3.3定义的产品的生产、检验和销售。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB317 白砂糖
GB1352 大豆
GB1354 大米
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数检验
GB/T4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群检验
GB/T4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验
GB/T4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB/T4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB/T4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB/T5009.3 食品中水分的测定
GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T5009.12 食品中铅的测定
GB/T5009.53 淀粉类制品卫生标准的分析方法
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB5835 红枣
GB7099 糕点、面包卫生标准
GB7718 预包装食品标签通则
GB9959.2 分割鲜、冻猪瘦肉
GB/T10004 耐蒸煮复合膜、袋
GB/T10461 小豆
GB/T11761 芝麻
GB14881 食品企业通用卫生规范
GB/T17238 鲜、冻分割牛肉
GB19295 速冻预包装面米食品卫生标准
GB/T20883 麦芽糖
GB/T21270 食品馅料
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规范
零售商品称重计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令[2004]第66号
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
SB/T 10512.4-2008
零售业基层岗位技能要求 生鲜工
-
DB 5307/T 6-2019
丽江市藜麦栽培技术规程
-
GB/T 14158-1993
区域水文地质工程地质环境地质综合勘查规范(比例尺1∶50000)
-
SB/T 10009-1992
冷冻饮品中总固形物含量的测定
-
SB/T 10234-1994
甩干机技术条件
-
DB45/T 1548-2017
广西壮族自治区小油坊生产规范
-
LS/T 6103-2010
粮油检验 粮食水分测定 水浸悬浮法
-
DB14/T 1870-2019
山西省山西百花稍梅制作规范
-
DB42/T 509-2008
湖北省朱湖糯米
-
DB43/T 130.3-1999
湖南省湘椒12号
-
SB/T 10386-2004
畜禽肉中氯霉素的测定
-
SB/T 10384-2004
中央储备肉活畜储备基地场资质条件
-
SB/T 10928-2012
易腐食品冷藏链温度检测方法
-
SB/T 10177-1993
日用安全火柴商品储藏技术
-
GB/T 8885-2017
食用玉米淀粉
-
SB/T 10656-2012
猪肉分级
-
SB/T 10646-2011
搬家服务规范
-
DB14/T 1866-2019
山西省山西刀拨面制作规范
-
SB 10336-2000
配制酱油
-
SB/T 10580-2011
餐饮业现场管理规范
打开设置，点击
执行注册
