收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 15033-2009 生咖啡 嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定
Green coffee - Olfactory and visual examination and determination of foreign matter and defects
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
茶、咖啡、可可（67.140）
咖啡和咖啡代用品（67.140.20）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
经济作物（B30/39）
烟草、饮料作物与产品（B35）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准等同采用ISO4149:2005《生咖啡 嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定》(英文版)。
本标准代替GB/T15033-1994《生咖啡 嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定》。
本标准与GB/T15033-1994 相比主要差异如下:
---增加了规范性引用文件、术语和定义和取样三章;
---在杂质和缺陷的测定章中,增加了原理,明确规定最终结果的表述应按ISO10470的要求给出缺陷对咖啡质量的影响,并根据质量影响单位进行定量;
---增加了试验报告;
---重新规定了附录A 的内容,删去了前版的附录A 、附录B和附录C。
本标准的附录A 为资料性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。
本标准起草单位:中国热带农业科学院农产品加工研究所。
本标准主要起草人:陈成海、陈民。
本标准于1994年4月首次发布。
-
适用范围：
本标准规定了生咖啡（green coffee）的嗅觉和肉眼的检验方法以及杂质和缺陷的测定方法。
本标准适用于生咖啡的嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T18007 咖啡及其制品 术语(GB/T18007-1999 ,eqvISO3509:1989)
ISO4072 袋装生咖啡 取样(Greencoffeeinbags-Sampling)
ISO10470:2004 生咖啡 缺陷参考图(Greencoffee-Defectreferencechart)
相关标准
相关部门
-
起草单位：
中国热带农业科学院农产品加工研究所
-
提出部门：
中华全国供销合作总社
-
归口单位：
全国辛香料标准化技术委员会
相关人员
关联标准
-
SN/T 1911－2007
进出口卷烟纸中铅、砷含量的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法
-
DB53/T 607.31-2014
云南省烤烟生产 第31部分：预检管理
-
NY/T 2554-2014
生咖啡 贮存和运输导则
-
DB32/T 1263-2008
江苏省沙河桂茗茶加工技术规程
-
DB43/ 106-2005
湖南省晒黄烟
-
DB5305/T 50.6-2021
保山市保山烤烟 第6部分:田间农艺性状
-
DB35/T 152.14-2001
福建省白茶标准综合体 白茶初制技术规程
-
DB35/T 152.6-2001
福建省白茶标准综合体 茶园管理
-
DB43/T 1635-2019
湖南省密集烤房建设及配套设备技术规范
-
DB35/T 1222-2011
福建省闽北水仙 苗木培育技术规范
-
DB53/T 149.3-2005
云南省云南咖啡综合标准 小粒种咖啡育苗
-
DB43/T 799-2013
湖南省无公害茶叶安全生产技术规程
-
DB35/T 152.12-2001
福建省白茶标准综合体 评茶术语
-
DB35/T 148.3-2001
福建省绿茶标准综合体 短穗扦插育苗技术规范
-
DB43/T 874-2016
湖南省履带自走式旋耕机
-
GB/T 20014.26-2013
良好农业规范 第26部分：烟叶控制点与符合性规范
-
DB32/T 2063-2012
江苏省无性系良种茶树栽培技术规程
-
DB35/T 818-2008
福建省白芽奇兰茶 茶树品种
-
GB/T 18007-2011
咖啡及其制品 术语
-
SN/T 0917-2010
进出口茶叶品质感官审评方法
打开设置，点击
执行注册
