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GB/T 17528-2009 胡椒碱含量的测定 高效液相色谱法

Determination of piperine content - Method using HPLC
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 17528-2009
  • 名称:
    胡椒碱含量的测定 高效液相色谱法
  • 英文名称:
    Determination of piperine content - Method using HPLC
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2009-04-03
  • 实施日期:
    2009-09-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 食用油和脂肪、含油种子(67.200) 动物和植物的脂肪和油(67.200.10)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品加工与制品(X10/29) 油脂加工与制品(X14)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    本标准修改采用ISO11027:1993《胡椒和胡椒油树脂 胡椒碱含量的测定 高效液相色谱法》
    (Pepperandpepperoleoresins—Determinationofpiperinecontent—Methodusinghighperformanceliquidchromatography)。
    本标准与ISO11027:1993的主要差异如下:
    ———将ISO11027:1993的名称修改为Determinationofpiperinecontent—Methodusinghighperformanceliquidchromatography;
    ———增加了方法的检出限;
    ———将ISO11027:1993中6.2胡椒碱标准溶液的浓度范围“0.05g/L~0.2g/L”修改为“0.4mg/L~2.0mg/L”;
    ———将ISO11027:1993中4.3所用流动相“乙腈1%乙酸(48+52)”修改为“甲醇水(77+23)”;
    ———取消ISO11027:1993 中10.1 和10.2 计算公式的计算因子,因修改后的计算公式无计算因子。
    本标准代替GB/T17528—1998《胡椒碱含量的测定 分光光度法》。
    本标准与GB/T17528—1998相比主要差异如下:
    ———将分光光度测定法改为高效液相色谱测定法。
    本标准的附录A 为资料性附录。
    本标准由中华人民共和国农业部提出。
    本标准由全国辛香料标准化技术委员会归口。
    本标准起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(湛江)。
    本标准主要起草人:杨春亮、程盛华、黎珍莲、周慧玲、林玲、查玉兵。
    本标准于1998年10月首次发布。
  • 适用范围:
    本标准规定了用高效液相色谱法测定胡椒碱含量的方法。
    本标准适用于黑、白胡椒和黑、白胡椒粉及其含油树脂抽提产物中胡椒碱含量测定。
    本标准的方法检出限为0.008 g/100 g。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
  • 代替标准:
    GB/T 17528-1998
  • 采用标准:
    ISO 11027:1993 胡椒和胡椒油树脂 胡椒碱含量的测定 高效液相色谱法 (修改采用 MOD)
相关部门
  • 主管部门:
    中华全国供销合作总社
  • 归口单位:
    全国辛香料标准化技术委员会
  • 起草单位:
    农业部食品质量监督检验测试中心(湛江)
相关人员
暂无
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