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GB/T 17528-2009 胡椒碱含量的测定 高效液相色谱法
Determination of piperine content - Method using HPLC
基本信息
分类信息
-
ICS分类:
【
食品技术(67)
食用油和脂肪、含油种子(67.200)
动物和植物的脂肪和油(67.200.10)
】
-
CCS分类:
【
食品(X)
食品加工与制品(X10/29)
油脂加工与制品(X14)
】
-
行标分类:
暂无
描述信息
-
前言:
本标准修改采用ISO11027:1993《胡椒和胡椒油树脂 胡椒碱含量的测定 高效液相色谱法》
(Pepperandpepperoleoresins—Determinationofpiperinecontent—Methodusinghighperformanceliquidchromatography)。
本标准与ISO11027:1993的主要差异如下:
———将ISO11027:1993的名称修改为Determinationofpiperinecontent—Methodusinghighperformanceliquidchromatography;
———增加了方法的检出限;
———将ISO11027:1993中6.2胡椒碱标准溶液的浓度范围“0.05g/L~0.2g/L”修改为“0.4mg/L~2.0mg/L”;
———将ISO11027:1993中4.3所用流动相“乙腈1%乙酸(48+52)”修改为“甲醇水(77+23)”;
———取消ISO11027:1993 中10.1 和10.2 计算公式的计算因子,因修改后的计算公式无计算因子。
本标准代替GB/T17528—1998《胡椒碱含量的测定 分光光度法》。
本标准与GB/T17528—1998相比主要差异如下:
———将分光光度测定法改为高效液相色谱测定法。
本标准的附录A 为资料性附录。
本标准由中华人民共和国农业部提出。
本标准由全国辛香料标准化技术委员会归口。
本标准起草单位:农业部食品质量监督检验测试中心(湛江)。
本标准主要起草人:杨春亮、程盛华、黎珍莲、周慧玲、林玲、查玉兵。
本标准于1998年10月首次发布。
-
适用范围:
本标准规定了用高效液相色谱法测定胡椒碱含量的方法。
本标准适用于黑、白胡椒和黑、白胡椒粉及其含油树脂抽提产物中胡椒碱含量测定。
本标准的方法检出限为0.008 g/100 g。
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引用标准:
暂无
相关标准
相关部门
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主管部门:
中华全国供销合作总社
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归口单位:
全国辛香料标准化技术委员会
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起草单位:
农业部食品质量监督检验测试中心(湛江)
相关人员
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