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GB/T 23500-2009 元宵
Full-moon dumpling
基本信息
-
标准号:
GB/T 23500-2009
-
名称:
元宵
-
英文名称:
Full-moon dumpling
-
状态:
现行
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类型:
国家标准
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性质:
推荐性
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发布日期:
2009-04-27
-
实施日期:
2009-10-01
-
废止日期:
暂无
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相关公告:
实施公告【】
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分类信息
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ICS分类:
【
食品技术(67)
谷物、豆类及其制品(67.060)
】
-
CCS分类:
【
食品(X)
食品加工与制品(X10/29)
粮食加工与制品(X11)
】
-
行标分类:
暂无
描述信息
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前言:
本标准由中国商业联合会提出并归口。
本标准起草单位:中国商业联合会商业标准中心、北京稻香村食品有限责任公司、天津市糕点行业协会、国家食品质量监督检验中心、北京焙烤糖制品工业协会。
本标准主要起草人:钱志先、池向东、高树山、宋全厚、张漪、郭亚萍。
-
适用范围:
本标准规定了元宵的术语和定义、要求、试验方法和检验规则以及标识标签要求。
本标准适用于符合3.1定义的产品。
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引用标准:
GB/T191 包装储运图示标志(GB/T191—2008,ISO780:1997,MOD)
GB1354 大米
GB2716 食用植物油卫生标准
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T4789.24 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验
GB/T5009.3—2003 食品中水分的测定
GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T5009.12 食品中铅的测定
GB/T5009.22 食品中黄曲霉毒素B1 的测定
GB/T5009.56 糕点卫生标准的分析方法
GB/T5737 食品塑料周转箱
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 预包装食品标签通则
GB9683 复合食品包装袋卫生标准
GB9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB/T10782 蜜饯通则
GB11680 食品包装用原纸卫生标准
GB/T11761 芝麻
GB13104 食糖卫生标准
GB14963 蜂蜜卫生标准
GB/T15267 食品包装用聚氯乙烯硬片、膜
GB16325 干果食品卫生标准
GB16326 坚果食品卫生标准
GB19295 速冻预包装面米食品卫生标准
GB19646 奶油、稀奶油卫生标准
GB/T20706 可可粉
GB/T20977—2007 糕点通则
GB/T21270—2007 食品馅料
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