收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 23494-2009 豆腐干
Dried bean curd
基本信息
-
标准号：
GB/T 23494-2009
-
名称：
豆腐干
-
英文名称：
Dried bean curd
-
状态：
现行
-
类型：
国家标准
-
性质：
推荐性
-
发布日期：
2009-04-27
-
实施日期：
2009-10-01
-
废止日期：
暂无
-
相关公告：
实施公告【】
-
-
阅读或下载
使用APP、PC客户端等功能更强大
-
网页在线阅读
体验阅读、搜索等基本功能
-
用户分享资源
来自网友们上传分享的文件
-
纸书购买
平台官方及网友推荐
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
谷物、豆类及其制品（67.060）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
粮食与饲料作物（B20/29）
豆类、薯类作物与产品（B23）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准由中国商业联合会提出并归口。
本标准由国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心（山西省食品质量监督检验中心）负责起草。
本标准参加起草单位：太原六味斋实业有限公司。
本标准主要起草人：梁宝爱、刘军、杨一刚、王国强、冯晓斌、冉春生、赵娅鸿、阎继红、孙丽萍。
-
适用范围：
本标准规定了豆腐干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验；非大豆的其他豆类加工的产品可参照执行。
本标准不适用于未经制浆工艺制成的豆腐干。
-
引用标准：
ＧＢ／Ｔ１９１ 包装储运图示标志（ＧＢ／Ｔ１９１—２００８，ＩＳＯ７８０：１９９７，ＭＯＤ）
ＧＢ３１７ 白砂糖（ＧＢ３１７—２００６，ＣｏｄｅｘＳｔａｎ２１２—１９９９，ＮＥＱ）
ＧＢ１３５２ 大豆
ＧＢ１８９２ 食品添加剂 硫酸钙
ＧＢ２７１１ 非发酵豆制品及面筋卫生标准
ＧＢ２７１２ 发酵性豆制品卫生标准
ＧＢ２７６０ 食品添加剂使用卫生标准
ＧＢ２７６１ 食品中真菌毒素限量
ＧＢ２７６２ 食品中污染物限量
ＧＢ／Ｔ４７８９．２３ 食品卫生微生物学检验 冷食菜、豆制品检验
ＧＢ／Ｔ５００９．３ 食品中水分的测定
ＧＢ／Ｔ５００９．５ 食品中蛋白质的测定
ＧＢ／Ｔ５００９．１１ 食品中总砷及无机砷的测定
ＧＢ／Ｔ５００９．１２ 食品中铅的测定
ＧＢ／Ｔ５００９．２７ 食品中苯并（α）芘的测定
ＧＢ／Ｔ５００９．３７ 食用植物油卫生标准的分析方法
ＧＢ／Ｔ５００９．５２ 发酵豆制品卫生标准的分析方法
ＧＢ／Ｔ５００９．９３ 食品中硒的测定
ＧＢ５４６１ 食用盐
ＧＢ５７４９ 生活饮用水卫生标准
ＧＢ／Ｔ７６５２ 八角
ＧＢ７７１８ 预包装食品标签通则
ＧＢ９６８３ 复合食品包装袋卫生标准
ＧＢ／Ｔ１２４５７ 食品中氯化钠的测定
ＧＢ１６５６５ 油炸小食品卫生标准
ＱＢ２６０４ 食用氯化镁
ＳＢ／Ｔ１００４０ 花椒
ＪＪＦ１０７０ 定量包装商品净含量计量检验规则
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
GB 18824-2002
原产地域产品 盘锦大米
-
DB32/T 563.3-2003
江苏省有机稻米 第3部分：安全质量要求
-
GB/T 14615-1993
面团拉伸性能测定法 拉伸仪法
-
NY/T 593-2021
食用稻品种品质
-
DB44/T 869-2011
广东省地理标志产品 清化粉
-
NY/T 2108-2011
绿色食品 熟粉及熟米制糕点
-
GB/T 13355-1992
黍
-
DB43/T 129.6-1999
湖南省湘花生4号
-
DB1307/T 325-2020
张家口市马铃薯品种 京张薯1号
-
DB65/T 2900-2008
新疆维吾尔自治区孜然种子
-
T/LFSA 001-2019
调味面制品
-
GB/T 22184-2008
谷物和豆类 散存粮食温度测定指南
-
DB44/T 1803-2016
广东省下录甘薯生产技术规程
-
GB/T 19048-2008
地理标志产品 龙口粉丝
-
SB/T 10612-2011
黄豆复合调味酱
-
GB/T 10458-1989
荞麦
-
GB/T 8884-1988
食用马铃薯淀粉
-
DB32/T 1285-2008
江苏省鲜食甘薯宁紫薯1号生产技术规程
-
GB 14928.7-1994
稻谷中呋喃丹最大残留限量标准
-
T/CABCI 001-2018
绿豆糕
打开设置，点击
执行注册
