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GB/T 23183-2009 辣椒粉
Chillies and capsicums powder
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
香料和调料、食品添加剂（67.220）
】
-
CCS分类：
【
农业、林业（B）
经济作物（B30/39）
香料、佐料作物与产品（B36）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准是在参考了ＩＳＯ９７２：１９９７《辣椒整椒或辣椒粉规范》和ＩＳＯ７５４０：２００６《红辣椒粉规范》的主要技术内容和技术指标的基础上，结合我国辣椒粉产品的市场情况制定的。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准由国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心（山西省食品质量监督检验中心）负责起草。
本标准参加起草单位：山西丰谷农业科技有限公司襄汾辣椒加工分公司。
本标准主要起草人：弓耀忠、刘军、冯晓斌、梁宝爱、李付军、巩强、张烨、王呈。
-
适用范围：
本标准规定了辣椒粉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于3.1定义的辣椒粉。
本标准不适用于调味辣椒粉。
-
引用标准：
ＧＢ／Ｔ１９１ 包装储运图示标志（ＧＢ／Ｔ１９１—２００８，ＩＳＯ７８０：１９９７，ＭＯＤ）
ＧＢ２７６０ 食品添加剂使用卫生规范
ＧＢ／Ｔ５００９．１１ 食品中总砷及无机砷的测定
ＧＢ／Ｔ５００９．１２ 食品中铅的测定
ＧＢ７７１８ 预包装食品标签通则
ＧＢ／Ｔ１２７２９．６ 香辛料和调味品 水分含量的测定（蒸馏法）（ＧＢ／Ｔ１２７２９．６—２００８，ＩＳＯ０９３９：１９８０，ＮＥＱ）
ＧＢ／Ｔ１２７２９．７ 香辛料和调味品 总灰分的测定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．７—２００８，ＩＳＯ０９２８：１９８０，ＮＥＱ）
ＧＢ／Ｔ１２７２９．９ 香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．９—２００８，ＩＳＯ０９３０：１９８０，ＭＯＤ）
ＧＢ／Ｔ１９６８１ 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法
ＪＪＦ１０７０ 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局［２００５］第７５号令
散装食品卫生管理规范 中华人民共和国卫生部 卫法监发［２００３］１８０号
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