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GB/T 23970-2009 卤蛋

Pot-roast egg
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 23970-2009
  • 名称:
    卤蛋
  • 英文名称:
    Pot-roast egg
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2009-06-12
  • 实施日期:
    2009-12-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 家禽和蛋(67.120.20)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品综合(X00/09) 经济管理(X02)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了卤蛋的术语和定义、技术要求、加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存的要求。
    本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
  • 引用标准:
    GB/T 191 GB 317 GB 2717 GB 2721 GB 2748 GB 2749 GB 2760 GB/T 4789.26 GB/T 5009.3 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.14 GB/T 5009.17 GB 7718 GB 14881 JJF 1070 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令
相关部门
  • 主管部门:
    中国商业联合会
  • 归口单位:
    全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
  • 起草单位:
    全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
相关人员
暂无
关联标准
  • SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品
  • DB42/T 263-2003 湖北省宜城板鸭
  • DB34/T 293-2002 安徽省AA肉仔鸡冻鸡
  • DB42/T 264-2003 湖北省宜城盐水鸭
  • DB42/T 738-2011 湖北省咸蛋黄
  • GB/Z 21701-2008 出口禽肉及制品质量安全控制规范
  • NY/T 5297-2004 无公害食品 咸蛋加工技术规程
  • NY/T 753-2003 绿色食品 禽肉
  • NY/T 2068-2011 蛋与蛋制品中ω-3多不饱和脂肪酸的测定气相色谱法
  • GB/T 20558-2006 地理标志产品 符离集烧鸡
  • DB31/T 304-2004 上海市蛋禽场生产技术规范
  • DB51/T 2436-2017 四川省川菜东坡一品肉烹饪工艺技术规范
  • DB3301/T 76-2018 杭州市蛋品流通服务规范
  • GB 2732-1988 板鸭(咸鸭)卫生标准
  • DB34/T 4207-2022 安徽省鸡排泄物中氧氟沙星的含量检测 高效液相色谱-荧光检测法
  • NY/T 1174-2006 肉鸡屠宰质量管理规范
  • DB2101/T 0044—2021 地理标志产品 公主屯鸡蛋
  • NY 5259-2004 无公害食品 鲜鸭蛋
  • GB 19050-2003 原产地域产品 高邮咸鸭蛋
  • DB42/T 259-2003 湖北省沔阳麻鸭
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