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GB/T 23970-2009 卤蛋

Pot-roast egg
基本信息
  • 标准号:
    GB/T 23970-2009
  • 名称:
    卤蛋
  • 英文名称:
    Pot-roast egg
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    国家标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2009-06-12
  • 实施日期:
    2009-12-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    实施公告【】
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 肉、肉制品和其他动物类食品(67.120) 家禽和蛋(67.120.20)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品综合(X00/09) 经济管理(X02)
  • 行标分类:
    暂无
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了卤蛋的术语和定义、技术要求、加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存的要求。
    本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
  • 引用标准:
    GB/T 191 GB 317 GB 2717 GB 2721 GB 2748 GB 2749 GB 2760 GB/T 4789.26 GB/T 5009.3 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.14 GB/T 5009.17 GB 7718 GB 14881 JJF 1070 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令
相关部门
  • 主管部门:
    中国商业联合会
  • 归口单位:
    全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
  • 起草单位:
    全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
相关人员
暂无
关联标准
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  • GB/T 9694-1988 皮蛋
  • DB51/T 2435-2017 四川省川菜 东坡扣肉烹饪工艺技术规范
  • NY/T 1333-2007 畜禽肉质的测定
  • GB/T 39438-2020 包装鸡蛋
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  • NY/T 1758-2009 鲜蛋等级规格
  • NY 5259-2004 无公害食品 鲜鸭蛋
  • DB469022/T 6-2016 屯昌阉鸡饲养管理技术规程
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  • SB/T 10574-2010 番茄流通规范
  • GB/Z 21701-2008 出口禽肉及制品质量安全控制规范
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  • NY/T 753-2012 绿色食品 禽肉
  • DB42/T 260-2003 湖北省熟咸蛋
  • NY/T 754-2003 绿色食品 蛋与蛋制品
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