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SB/T 10296-2009 甜面酱

Wheat paste
基本信息
  • 标准号:
    SB/T 10296-2009
  • 名称:
    甜面酱
  • 英文名称:
    Wheat paste
  • 状态:
    现行
  • 类型:
    行业标准
  • 性质:
    推荐性
  • 发布日期:
    2009-04-02
  • 实施日期:
    2009-12-01
  • 废止日期:
    暂无
  • 相关公告:
    暂无
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分类信息
  • ICS分类:
    食品技术(67) 香料和调料、食品添加剂(67.220)
  • CCS分类:
    食品(X) 食品发酵、酿造(X60/69) 调味品(X66)
  • 行标分类:
    商业(SB)
描述信息
  • 前言:
    暂无
  • 适用范围:
    本标准规定了甜面酱的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存的要求。
    本标准适用于以小麦粉、水、食盐为主要原料,采用微生物发酵酿造加工而成的甜面酱。
  • 引用标准:
    暂无
相关标准
  • 代替标准:
    SB/T 10296-1999
  • 引用标准:
    GB 1355 GB 2718 GB 2760 GB/T 5009.40 GB 5461 GB 5749 GB 7718 SB/T 10308-1999 JJF 1070 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号
相关部门
  • 起草单位:
    天津市利民调料有限公司 天津市调味品研究所
相关人员
暂无
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