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GB/T 24402-2009 豆豉鲮鱼罐头
Canned frying mud carps with fermented soybean
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
肉、肉制品和其他动物类食品（67.120）
鱼和水产品（67.120.30）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
罐头（X70/79）
水产罐头（X73）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准是在原轻工行业标准QB/T3605-1999《豆豉鲮鱼罐头》的基础上制定。
本标准由中国轻工业联合会提出。
本标准由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会归口。
本标准起草单位:中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会、广东甘竹罐头有限公司、广州鹰金钱企业集团公司、佛山市顺德区粤花罐头食品有限公司。
本标准主要起草人:涂顺明、林海、周灿宇、周辉灵、仇凯、邵云龙。
-
适用范围：
本标准规定了豆豉鲮鱼罐头的产品分类及产品代号、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于豆豉鲮鱼罐头产品。
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引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
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QB/T1006 罐头食品检验规则
QB/T3600罐头食品包装、标志、运输和贮存
相关标准
相关部门
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提出部门：
中国轻工业联合会
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归口单位：
中国轻工业联合会
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主管部门：
中国轻工业联合会
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起草单位：
全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会
相关人员
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