收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 24400-2009 食品冷库HACCP应用规范
The evaluating rule on the HACCP certification of food freezer
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输（03）
质量（03.120）
质量管理和质量保证（03.120.10）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
技术管理（X01）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准的附录A、附录B为规范性附录,附录C、附录D 为资料性附录。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准起草单位:商务部流通产业促进中心、中食恒信(北京)质量认证中心有限公司、江苏雨润食品产业集团有限公司、南昌肉联食品集团公司。
本标准主要起草人:赵箭、龚海岩、孙鑫、秦文、李蓓、于田田、吴军、闵成军、闫建平。
-
适用范围：
本标准规定了食品冷库建立和实施HACCP体系的总要求以及文件、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序（SSOP）、标准操作规程（SOP）、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程等要求。本标准适用于食品冷库企业HACCP体系的建立、实施和相关的评价活动。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB/T6388 运输包装收发货标志
GB/T19000 质量管理体系 基础和术语(GB/T19000-2008,ISO9000:2005,IDT)
GB/T19080 食品与饮料行业GB/T19001-2000 应用指南(GB/T19080-2003,ISO15161:2001,IDT)
食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系认证管理规定 国家认证认可监督管理委员会[2002年]第3号公告
AnnextoCAC/RCP1-1969,Rev.4(2003)《HACCP体系及其应用准则》
相关标准
相关部门
-
起草单位：
中华人民共和国商务部
-
归口单位：
商务部
相关人员
关联标准
-
DB44/T 1949-2016
广东省医院计划生育技术健康教育服务规范
-
GB/T 20551-2006
畜禽屠宰HACCP应用规范
-
GB/T 38356-2019
质量管理 基于顾客需求引领的创新循环指南
-
GB/T 19039-2009
顾客满意测评通则
-
DB51/T 2440.1-2018
四川省监狱管理规范 第1部分：刑罚执行
-
GB/T 19017-1997
质量管理 技术状态管理指南
-
DB51/T 2154-2016
四川省化学分析实验室标准物质及标准溶液管理指南
-
DB3205/T 1030-2021
苏州市中小企业卓越绩效管理实施指南
-
GB/T 32622-2016
社会保险征缴稽核业务规范
-
DB5109/T 5-2020
遂宁市农村集体聚餐监督管理规范
-
DB14/T 1463-2017
山西省质量奖组织类评价规范
-
DB11/T 1240-2015
北京市医学实验室质量与技术要求
-
DB44/T 2201-2019
广东省跨境电子商务海外仓服务管理规范
-
T/CAQ 10201-2016
质量管理小组活动准则
-
DB12/T 720.2-2016
天津市快速消费品配送质量控制规范 第 2 部分：生鲜农产品
-
NY 5358-2007
无公害食品 食用菌产地环境条件
-
DB51/T 2151-2016
四川省实验室安全管理指南
-
DB3311/T 105─2019
丽水市食用农产品市场销售环节快速检测管理规范
-
DB14/T 166.2-2007
山西省太原绿色转型标准体系 第2部分: 框架
-
MH 6020-2000
航空油料质量管理
打开设置，点击
执行注册
