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GB 4789.35-2010 食品安全国家标准　食品微生物学检验　乳酸菌检验

National food safety standard Food microbiological examination:Lactic acid bacteria
基本信息
  • 标准号：
    GB 4789.35-2010
  • 名称：
    食品安全国家标准　食品微生物学检验　乳酸菌检验
  • 英文名称：
    National food safety standard Food microbiological examination:Lactic acid bacteria
  • 状态：
    被代替
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    强制性
  • 发布日期：
    2010-03-26
  • 实施日期：
    2010-06-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准代替GB/T 4789.35-2008《食品卫生微生物学检验 食品中乳酸菌检验》。
    本标准与GB/T 4789.35-2008相比，主要变化如下：
    ——修改了乳酸菌总数、乳杆菌、双歧杆菌和嗜热链球菌的计数方法。
    本标准的附录A为规范性附录。
    本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
    —— GB 4789.35-1996、GB/T 4789.35-2003、GB/T 4789.35-2008。
  • 适用范围：
    本标准规定了含乳酸菌食品中乳酸菌（lactic acid bacteria）的检验方法。
    本标准适用于含活性乳酸菌的食品中乳酸菌的检验。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 代替标准：
    GB/T 4789.35-2008
相关部门
  • 发布部门：
    中华人民共和国卫生部
相关人员
暂无
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