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GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
National food safety standard Food microbiological examination:Salmonella
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
综合、术语学、标准化、文献（01）
词汇（01.040）
货物的包装和调运（词汇）（01.040.55）
】
-
CCS分类：
【
医药、卫生、劳动保护（C）
卫生（C50/64）
食品卫生（C53）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准代替GB/T 4789.4-2008《食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验》。
本标准与GB/T 4789.4-2008 相比，主要变化如下：
——修改了标准的中英文名称；
——修改了标准的范围；
——修改了培养基和试剂；
——修改了设备和材料；
——修改了附录A。
本标准的附录A、附录B 为规范性附录。
本标准所代替的历次版本发布情况为：
——GB 4789.4-84、GB 4789.4-1994、GB/T 4789.4-2003、GB/T 4789.4-2008。
-
适用范围：
本标准规定了食品中沙门氏菌（Salmonella）的检验方法。
本标准适用于食品中沙门氏菌的检验。
-
引用标准：
暂无
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