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GB 5413.15-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定
National food safety standard Determination of vitamin niacin and niacinamide in foods for infants and young children,milk and milk products
基本信息
-
标准号：
GB 5413.15-2010
-
名称：
食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定
-
英文名称：
National food safety standard Determination of vitamin niacin and niacinamide in foods for infants and young children,milk and milk products
-
状态：
被代替
-
类型：
国家标准
-
性质：
强制性
-
发布日期：
2010-03-26
-
实施日期：
2010-06-01
-
废止日期：
暂无
-
相关公告：
暂无
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分类信息
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ICS分类：
【
综合、术语学、标准化、文献（01）
词汇（01.040）
货物的包装和调运（词汇）（01.040.55）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
基础标准与通用方法（X04）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准第二法等同采用国际分析家学会（AOAC）944.13 Niacin and Niacinamide(Nicotinic Acid andNicotinamide) in Vitamin Preparations。
本标准代替GB/T 5413.15-1997《婴幼儿配方食品和乳粉 烟酸和烟酰胺的测定》。
本标准第二法与GB 5413.15-1997相比，主要变化如下：
——增加了光密度法测定；
——增加了淀粉类试样的测定；
——增加标准曲线绘制的文字描述。
本标准附录A 为资料性附录。
本标准代替标准的历次版本发布情况为：
——GB 5413-1985、GB/T 5413.15-1997。
-
适用范围：
本标准规定了婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定方法。
本标准适用于婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定。
-
引用标准：
暂无
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