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GB 5413.15-2010 食品安全国家标准　婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定

National food safety standard Determination of vitamin niacin and niacinamide in foods for infants and young children,milk and milk products
基本信息
  • 标准号：
    GB 5413.15-2010
  • 名称：
    食品安全国家标准　婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定
  • 英文名称：
    National food safety standard Determination of vitamin niacin and niacinamide in foods for infants and young children,milk and milk products
  • 状态：
    被代替
  • 类型：
    国家标准
  • 性质：
    强制性
  • 发布日期：
    2010-03-26
  • 实施日期：
    2010-06-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
分类信息
描述信息
  • 前言：
    本标准第二法等同采用国际分析家学会（AOAC）944.13 Niacin and Niacinamide(Nicotinic Acid andNicotinamide) in Vitamin Preparations。
    本标准代替GB/T 5413.15-1997《婴幼儿配方食品和乳粉 烟酸和烟酰胺的测定》。
    本标准第二法与GB 5413.15-1997相比，主要变化如下：
    ——增加了光密度法测定；
    ——增加了淀粉类试样的测定；
    ——增加标准曲线绘制的文字描述。
    本标准附录A 为资料性附录。
    本标准代替标准的历次版本发布情况为：
    ——GB 5413-1985、GB/T 5413.15-1997。
  • 适用范围：
    本标准规定了婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定方法。
    本标准适用于婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 代替标准：
    GB/T 5413.15-1997
  • 采用标准：
    国际分析家学会(AOAC)944.13 Niacin and Niacinamide(Nicotinic Acid and Nicotinamide)in Vitamin Preparations （等同采用 IDT）
相关部门
  • 发布部门：
    中华人民共和国卫生部
相关人员
暂无
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