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SN/T 2552.4-2010 乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第4部分：嗜冷微生物菌落计数

Microbiological examination of milk and milk products hygiene—Part 4:Colony-count method of psychrotrophic microorganisms
基本信息
  • 标准号：
    SN/T 2552.4-2010
  • 名称：
    乳及乳制品卫生微生物学检验方法 第4部分：嗜冷微生物菌落计数
  • 英文名称：
    Microbiological examination of milk and milk products hygiene—Part 4:Colony-count method of psychrotrophic microorganisms
  • 状态：
    现行
  • 类型：
    行业标准
  • 性质：
    推荐性
  • 发布日期：
    2010-05-27
  • 实施日期：
    2010-12-01
  • 废止日期：
    暂无
  • 相关公告：
    暂无
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分类信息
  • ICS分类：
    【 食品技术（67） 食品试验和分析的一般方法（67.050） 】
  • CCS分类：
    【 医药、卫生、劳动保护（C） 卫生（C50/64） 食品卫生（C53） 】
  • 行标分类：
    【 商检（SN） 】
描述信息
  • 前言：
    暂无
  • 适用范围：
    SN/T 2552的本部分规定了6.5 ℃条件下嗜冷微生物的菌落计数方法、21 ℃条件下对嗜冷微生物数量进行评估的菌落计数快速方法。
    本部分适用于原料乳、巴氏消毒乳及其他经热处理乳中的嗜冷微生物菌落计数，其他乳及乳制品可参照使用。
  • 引用标准：
    暂无
相关标准
  • 引用标准：
    SN/T 2552.1 SN/T 2552.2
  • 采用标准：
    ISO 6730:2005/IDF101 《乳　嗜冷微生物菌落计数　6.5℃菌落计数技术》 ;《乳　嗜冷微生物的评估　21　℃菌落计数技术(快速法)》 （修改采用 MOD） ISO 8552:2004/IDF132 《乳　嗜冷微生物菌落计数　6.5℃菌落计数技术》 ;《乳　嗜冷微生物的评估　21　℃菌落计数技术(快速法)》 （修改采用 MOD）
相关部门
  • 起草单位：
    中国检验检疫科学研究院 中华人民共和国山东出入境检验检疫局 中华人民共和国江苏出入境检验检疫局
相关人员
暂无
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