收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 25009-2010 蛋制品生产管理规范
Criterion of producing management for egg products
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
食品试验和分析的一般方法（67.050）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
基础标准与通用方法（X04）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会归口。
本标准主要起草单位:中国商业联合会商业标准中心、福建光阳蛋业股份有限公司、欧福(中国)集团、湖北神丹健康食品有限公司、大连韩伟食品有限公司、太阳食品(天津)有限公司、福州闽台机械有限公司、福建省红太阳精品有限公司、江苏雨润食品产业集团、中国肉类协会。
本标准主要起草人:余劼、刘华侨、刘文、戴淑香、陈相富、俞兆志、董世建、严国圣、赵宁、徐宏、靳晓蕾、刘振宇。
-
适用范围：
本标准规定了蛋制品加工的总则、文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等的要求。
本标准适用于蛋制品加工企业生产过程的质量管理。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 预包装食品标签通则
GB14881 食品企业通用卫生规范
GB14930.1 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准
GB14930.2 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准
食品召回管理规定 国家质量监督检验检疫总局令[2007]第98号
食品标识管理规定 国家质量监督检验检疫总局令[2007]第102号
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
SN/T 3627-2013
出口液态原料乳中三聚氰胺的测定 极谱法
-
SN/T 1933.2-2007
食品和水中肠球菌检验方法 第2部分：滤膜法
-
SN/T 0932-2000
出口粮谷中醚菊酯残留量检验方法
-
GB/T 23205-2008
茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
-
SN/T 5140-2019
出口动物源食品中磺胺类药物残留量的测定
-
SN/T 4675.10-2016
出口葡萄酒中赭曲霉毒素A的测定 液相色谱—质谱/质谱法
-
GB/T 12766-2008
动物油脂 熔点测定
-
SN/T 3382-2012
出口乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定
-
SN/T 2754.11-2011
出口食品中致病菌环介导恒温扩增（LAMP）检测方法 第11部分：产霍乱毒素的霍乱弧菌
-
SN/T 2073-2008
进出口植物性产品中吡虫啉残留量的检测方法 液相色谱串联质谱法
-
GB/T 8303-2013
茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定
-
SN/T 4675.32-2021
出口葡萄酒中氮稳定同位素比值测定方法
-
SN/T 2213-2008
进出口植物源性食品中取代脲类农药残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
-
SN/T 0660-2016
出口粮谷中克螨特残留量的测定
-
SN/T 3724-2013
进出口食品中幽门螺杆菌的检验方法
-
GB/T 22287-2008
贝类中甲型肝炎病毒检测方法 普通 RT-PCR方法和实时荧光 RT-PCR方法
-
SN/T 4851-2017
出口水产品中甲基汞和乙基汞的测定 液相色谱-电感耦合等离子体质谱法
-
GB/T 31321-2014
冷冻饮品检验方法
-
SN/T 5276-2020
出口食品中多种过敏原的测定 液相色谱—质谱/质谱法
-
GB/T 23495-2009
食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法
打开设置，点击
执行注册
