收藏到云盘
纠错反馈
GB/T 25009-2010 蛋制品生产管理规范
Criterion of producing management for egg products
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
食品技术（67）
食品试验和分析的一般方法（67.050）
】
-
CCS分类：
【
食品（X）
食品综合（X00/09）
基础标准与通用方法（X04）
】
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由全国肉禽蛋制品标准化技术委员会归口。
本标准主要起草单位:中国商业联合会商业标准中心、福建光阳蛋业股份有限公司、欧福(中国)集团、湖北神丹健康食品有限公司、大连韩伟食品有限公司、太阳食品(天津)有限公司、福州闽台机械有限公司、福建省红太阳精品有限公司、江苏雨润食品产业集团、中国肉类协会。
本标准主要起草人:余劼、刘华侨、刘文、戴淑香、陈相富、俞兆志、董世建、严国圣、赵宁、徐宏、靳晓蕾、刘振宇。
-
适用范围：
本标准规定了蛋制品加工的总则、文件要求、原辅料要求、厂房与设施、生产设备、人员的要求及管理、卫生管理、生产过程管理、质量管理和标识等的要求。
本标准适用于蛋制品加工企业生产过程的质量管理。
-
引用标准：
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 预包装食品标签通则
GB14881 食品企业通用卫生规范
GB14930.1 食品工具、设备用洗涤剂卫生标准
GB14930.2 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准
食品召回管理规定 国家质量监督检验检疫总局令[2007]第98号
食品标识管理规定 国家质量监督检验检疫总局令[2007]第102号
相关标准
相关部门
相关人员
关联标准
-
SN/T 3849-2014
出口食品中多种抗氧化剂的测定
-
SN/T 2160-2008
动物源食品中氢化泼尼松残留量检测方法 气相色谱-质谱/质谱法
-
NY/T 1286-2007
花生黄曲霉毒素B1的测定 高效液相色谱法
-
SN/T 0881-2000
进出口核桃仁检验规程
-
GB/T 5514-2008
粮油检验 粮食、油料中淀粉含量测定
-
SN/T 4061-2014
出口辐照植物性中药材鉴定方法 - 热释光法
-
SN/T 0642-2011
出口肉及肉制品中残杀威残留量检测方法 气相色谱法
-
SN/T 0163-2011
出口水果及水果罐头中二溴乙烷残留量检验方法
-
SN/T 0125-2010
进出口食品中敌百虫残留量的检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
-
SN/T 0218-2014
出口粮谷中天然除虫菊素残留总量的检测方法 气相色谱-质谱法
-
GB/T 20756-2006
可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
-
SN/T 0803.2-1999
进出口油料 不完善粒检验方法
-
GB/T 14772-1993
食品中粗脂肪的测定方法
-
SN/T 3731.2-2013
食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第2部分：鹅成分检测 PCR法
-
DB32/T 594-2009
江苏省冻煮文蛤肉
-
SN/T 4779.2-2017
出口瓶装水中氯的测定 流动注射离子选择电极法
-
SN/T 2239-2008
进出口动物源性食品中氮氨菲啶残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
-
SN/T 4140-2015
出口鱼肉香肠和香精中多种杂环胺的测定 液相色谱-质谱/质谱法
-
GB/T 22987-2008
牛奶和奶粉中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法
-
SN/T 2796-2011
进出口食品中氟啶虫酰胺残留量的检测方法
打开设置，点击
执行注册
