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GB 13482-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯(司盘80)
基本信息
分类信息
-
ICS分类：
【
综合、术语学、标准化、文献（01）
词汇（01.040）
货物的包装和调运（词汇）（01.040.55）
】
-
CCS分类：
暂无
-
行标分类：
暂无
描述信息
-
前言：
本标准代替GB 13482-1992《食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）》。
本标准与GB 13482-1992 相比主要变化如下：
——标准名称由“食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（斯潘80）”修改为“食品添加剂 山梨醇酐单油酸酯（司盘80）”；
——增设了铅项目，取消了重金属项目；
——脂肪酸指标由71%～75%修改为73%～77%，多元醇指标由29.5%～33.5%修改为28%～32%。
本标准的附录A 和附录B 为规范性附录。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
——GB 13482-1992。
-
适用范围：
本标准适用于以油酸与失水山梨醇为原料，经酯化反应制得的食品添加剂山梨醇酐单油酸酯(司盘80)。
-
引用标准：
暂无
相关标准
相关部门
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发布部门：
中华人民共和国卫生部
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主管部门：
中华人民共和国卫生部
相关人员
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